Description
Saison d'hiver du 12 Décembre 2024 au 25 avril 2025
MISSION PRINCIPALE :
Sous l'autorité du gérant et en équipe avec un(e) autre cuisinier(e) & aide-cuisine, vous aurez en charge la préparation des repas du midi et du soir
TACHES :
- Cuisiner les repas (menu unique pour les pensionnaires, cuisine traditionnelle et variée, produits frais, desserts, panier repas....)
- Mettre en œuvre les menus définis avec le gérant ; adaptés en fonction des particularités des publics : régimes alimentaires, allergies, intolérances
- Réceptionner les denrées alimentaires et gérer le stockage des produits
- Nettoyer les espaces de cuisine
- Appliquer les procédures de sécurité alimentaire : hygiène, stockage, traçabilité, (PMS et HACCP)
PROFIL ET COMPETENCES :
- Formation en hôtellerie-restauration demandée (CAP-BEP)
- Expérience dans le milieu de la restauration souhaitée traditionnelle ou collective
- Autonomie, vous aimez le travail dans une petite brigade
- Assiduité, Sérieux, Réactivité & Dynamisme
- Maitrise et rigueur face aux règles d'hygiène et de sécurité
CONDITIONS :
Nous vous proposons :
- Un contrat saisonnier du 12 Décembre 2024 au 25 avril 2025 (possibilité de poursuivre jusuq'au 15 août avec une coupure d'1 mois)
- Le logement individuel (avantage en nature)
- la nourriture (avantage en nature)
- Horaire de travail 8h-11h30 / 12 h -13h30 // 17 h-18h30 / 19 h-20h30
- Durée du travail : 41 h hebdomadaires
- 2 jours de repos hebdomadaire
- La mutuelle d'entreprise (facultative)
- Salaire brut : 3 300 € brut mensuel soit environ 2 340 € net mensuel
Ambiance sympathique, conviviale & dynamique!
site web: www.lescalade.com
Page Facebook : Chalet L'Escalade Morzine
Candidature par mail à info@lescalade.com
MISSION PRINCIPALE :
Sous l'autorité du gérant et en équipe avec un(e) autre cuisinier(e) & aide-cuisine, vous aurez en charge la préparation des repas du midi et du soir
TACHES :
- Cuisiner les repas (menu unique pour les pensionnaires, cuisine traditionnelle et variée, produits frais, desserts, panier repas....)
- Mettre en œuvre les menus définis avec le gérant ; adaptés en fonction des particularités des publics : régimes alimentaires, allergies, intolérances
- Réceptionner les denrées alimentaires et gérer le stockage des produits
- Nettoyer les espaces de cuisine
- Appliquer les procédures de sécurité alimentaire : hygiène, stockage, traçabilité, (PMS et HACCP)
PROFIL ET COMPETENCES :
- Formation en hôtellerie-restauration demandée (CAP-BEP)
- Expérience dans le milieu de la restauration souhaitée traditionnelle ou collective
- Autonomie, vous aimez le travail dans une petite brigade
- Assiduité, Sérieux, Réactivité & Dynamisme
- Maitrise et rigueur face aux règles d'hygiène et de sécurité
CONDITIONS :
Nous vous proposons :
- Un contrat saisonnier du 12 Décembre 2024 au 25 avril 2025 (possibilité de poursuivre jusuq'au 15 août avec une coupure d'1 mois)
- Le logement individuel (avantage en nature)
- la nourriture (avantage en nature)
- Horaire de travail 8h-11h30 / 12 h -13h30 // 17 h-18h30 / 19 h-20h30
- Durée du travail : 41 h hebdomadaires
- 2 jours de repos hebdomadaire
- La mutuelle d'entreprise (facultative)
- Salaire brut : 3 300 € brut mensuel soit environ 2 340 € net mensuel
Ambiance sympathique, conviviale & dynamique!
site web: www.lescalade.com
Page Facebook : Chalet L'Escalade Morzine
Candidature par mail à info@lescalade.com
Horaires
41H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Formation "hôtellerie restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
Expérience requise
6 Mois