Description
Le château de Bon Attrait est une clinique SMR de 140 lits située à 7 km d'Annecy jouissant d'un environnement agréable et naturel.
Dotée d'un agreement de cuisine centrale, la cuisine produit quotidiennement les repas des patients et des salariés.
Cette activité s'articule à travers un outil de travail adapté (cuisine de 300m²) et une équipe composée de 5 ETP cuisiniers et 4 ETP plongeurs, tous coordonnés par le chef de cuisine.
Les horaires sont attractifs et permettent d'obtenir autant de jour de repos que de jour de travail.
Sous la responsabilité du chef, vous préparerez et cuisinerez des mets selon un plan de production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Accès en transports en communs très limité. A moins de pouvoir venir à pied, il est indispensable d'avoir un moyen de mobilité
Dotée d'un agreement de cuisine centrale, la cuisine produit quotidiennement les repas des patients et des salariés.
Cette activité s'articule à travers un outil de travail adapté (cuisine de 300m²) et une équipe composée de 5 ETP cuisiniers et 4 ETP plongeurs, tous coordonnés par le chef de cuisine.
Les horaires sont attractifs et permettent d'obtenir autant de jour de repos que de jour de travail.
Sous la responsabilité du chef, vous préparerez et cuisinerez des mets selon un plan de production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Accès en transports en communs très limité. A moins de pouvoir venir à pied, il est indispensable d'avoir un moyen de mobilité
Horaires
35H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Il est exigé de savoir parler Français.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Il est exigé de savoir parler Français.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté