Description
Grill Essentiel est un restaurant à volonté, situé à Chambray-lès-Tours, reconnu pour la diversité et la qualité de sa cuisine ainsi que pour sa convivialité. Face à une forte croissance de notre activité, nous recherchons un.e cuisinier/cuisinière spécialisé.e en cuisine chinoise pour enrichir notre équipe.
Vos missions :
- Élaborer des plats chinois authentiques, avec une expertise particulière dans la cuisine du Sichuan.
- Préparer les mets en respectant les techniques traditionnelles chinoises.
- Assurer la qualité et la présentation des plats, tout en respectant les normes d'hygiène.
Profil recherché :
- Diplôme ou formation en cuisine chinoise.
- Expérience significative en cuisine chinoise (10 ans minimum), idéalement acquise en Chine.
- Expertise dans la préparation de cuisine du Sichuan.
- Maîtrise de la langue chinoise exigée.
- Capacité à travailler en équipe, sens de l'organisation.
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine chinoise, et que vous remplissez les critères, nous serions ravis de découvrir votre parcours.
Vos missions :
- Élaborer des plats chinois authentiques, avec une expertise particulière dans la cuisine du Sichuan.
- Préparer les mets en respectant les techniques traditionnelles chinoises.
- Assurer la qualité et la présentation des plats, tout en respectant les normes d'hygiène.
Profil recherché :
- Diplôme ou formation en cuisine chinoise.
- Expérience significative en cuisine chinoise (10 ans minimum), idéalement acquise en Chine.
- Expertise dans la préparation de cuisine du Sichuan.
- Maîtrise de la langue chinoise exigée.
- Capacité à travailler en équipe, sens de l'organisation.
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine chinoise, et que vous remplissez les critères, nous serions ravis de découvrir votre parcours.
Horaires
39H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "Bac ou équivalent" souhaitée. Cuisine chinoise.
- Il est exigé de savoir parler Chinois (Mandarin).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Il est exigé de savoir parler Chinois (Mandarin).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
10 An(s)