Description
Service du midi et service du soir (26 couverts) du mardi soir au dimanche midi.
Restaurant tendance et chaleureux, spécialisé dans la cuisine indienne. Carte courte et "fait maison". Clientèle
d'habitué(e)s et nouvelle.
Nous recherchons un cuisinier expérimenté (H/F) (minimum 2 ans d'expérience) pour rejoindre notre équipe dynamique.
Temps plein (39H) du mardi soir au dimanche midi, en coupure.
Maîtrise impérative de la cuisine indienne, des épices, du four tandoor et des pains indiens (naans, parathas, rotis).
Vous souhaitez vous investir à long terme dans l'équipe, avec de réelles perspectives d'évolution vers un poste de chef et de supervision des cuisines de plusieurs restaurants.
Profil recherché : motivé, rigoureux (suivi des recettes, organisation de la cuisine et hygiène, gestion des stocks), sérieux, esprit d'équipe. Connaissance des règles d'hygiène et sécurité. Bonne maîtrise du Français impérative.
Compétence(s) du poste
Cuisine indienne
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Élaborer des recettes indiennes
Gestion des stocks et des livraisons
Gestion des plannings
Coordination entre la salle et la cuisine
Entretenir un outil ou matériel
Entretenir un poste de travail
Supervision du respect des règles d'hygiène et de sécurité
Détail
Lieu de travail : 75005 - PARIS 05
Conditions d'exercice : Horaires normaux dont weekend
Expérience : Expérience exigée de 2 ans
Restaurant tendance et chaleureux, spécialisé dans la cuisine indienne. Carte courte et "fait maison". Clientèle
d'habitué(e)s et nouvelle.
Nous recherchons un cuisinier expérimenté (H/F) (minimum 2 ans d'expérience) pour rejoindre notre équipe dynamique.
Temps plein (39H) du mardi soir au dimanche midi, en coupure.
Maîtrise impérative de la cuisine indienne, des épices, du four tandoor et des pains indiens (naans, parathas, rotis).
Vous souhaitez vous investir à long terme dans l'équipe, avec de réelles perspectives d'évolution vers un poste de chef et de supervision des cuisines de plusieurs restaurants.
Profil recherché : motivé, rigoureux (suivi des recettes, organisation de la cuisine et hygiène, gestion des stocks), sérieux, esprit d'équipe. Connaissance des règles d'hygiène et sécurité. Bonne maîtrise du Français impérative.
Compétence(s) du poste
Cuisine indienne
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Élaborer des recettes indiennes
Gestion des stocks et des livraisons
Gestion des plannings
Coordination entre la salle et la cuisine
Entretenir un outil ou matériel
Entretenir un poste de travail
Supervision du respect des règles d'hygiène et de sécurité
Détail
Lieu de travail : 75005 - PARIS 05
Conditions d'exercice : Horaires normaux dont weekend
Expérience : Expérience exigée de 2 ans
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Cuisine indienne (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Esprit d'équipe, motivation (compétence exigée).
- Maîtrise de la cuisine indienne, épices, tandoor (compétence exigée).
- Cuisine indienne (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Esprit d'équipe, motivation (compétence exigée).
- Maîtrise de la cuisine indienne, épices, tandoor (compétence exigée).
Expérience requise
2 An(s)