Description
Nous recherchons pour notre établissement un cuisinier / une cuisinière .
Vous serez amené à:
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement,
- Cuisiner un type de plats particulier : desserts, poissons, viandes,
- Élaborer des plats, des menus.
Vous travaillez du lundi au vendredi.
Coupures : 12h-14h30/19h-22h30
Vous serez amené à:
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement,
- Cuisiner un type de plats particulier : desserts, poissons, viandes,
- Élaborer des plats, des menus.
Vous travaillez du lundi au vendredi.
Coupures : 12h-14h30/19h-22h30
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)