Description
Description du poste
Notre établissement qui accueille 77 résidents recherche un/une cuisinier(e) en CDD (1 mois renouvelable).
Sous la responsabilité d'un chef, vous serez chargé(e) de la préparation des plats, de la cuisson ainsi que du service en restauration auprès de nos résidents.
Votre quotidien chez nous :
- Préparer des repas adaptés en fonction des régimes des résidents
- Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
- Réceptionner les livraisons
- Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire)
- Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents
Qualifications
Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.
Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.
Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.
Informations complémentaires
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances
Notre établissement qui accueille 77 résidents recherche un/une cuisinier(e) en CDD (1 mois renouvelable).
Sous la responsabilité d'un chef, vous serez chargé(e) de la préparation des plats, de la cuisson ainsi que du service en restauration auprès de nos résidents.
Votre quotidien chez nous :
- Préparer des repas adaptés en fonction des régimes des résidents
- Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
- Réceptionner les livraisons
- Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire)
- Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents
Qualifications
Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.
Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.
Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.
Informations complémentaires
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances
Horaires
35H
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté