Description
Rattaché au Chef de cuisine :
- Vous intervenez en amont de la préparation des repas et vous réceptionnez les livraisons.
- Vous assurez la mise en valeur des mets et vous aidez à la mise en place.
- Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail (plonge, hygiène des locaux et du matériel de cuisine dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire).
- 14 jours travaillés par mois (poste en 10h de 7h30 à 19h30) et 1 weekend sur 2.
- Préparation des textures adaptées pour nos résidents chaque jour
- Produits frais à travailler chaque jour, préparer à J jusqu'à J+2
- Proximité avec les résidents
- Recette fournie et adaptable
- Vous intervenez en amont de la préparation des repas et vous réceptionnez les livraisons.
- Vous assurez la mise en valeur des mets et vous aidez à la mise en place.
- Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail (plonge, hygiène des locaux et du matériel de cuisine dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire).
- 14 jours travaillés par mois (poste en 10h de 7h30 à 19h30) et 1 weekend sur 2.
- Préparation des textures adaptées pour nos résidents chaque jour
- Produits frais à travailler chaque jour, préparer à J jusqu'à J+2
- Proximité avec les résidents
- Recette fournie et adaptable
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté