Description
Restaurant de type cuisine du monde traditionnel, fait maison, situé dans le quartier de Confluence recherche un cuisinier / une cuisinière .
Vous effectuez la préparation, la cuisson des plats selon le menu pré-établi.
Vous travaillez en semaine et en week-end. 2 jours de repos à définir avec l'équipe (planning tournant).
Autonomie et rigueur sont exigées
HORAIRE à définir.avec l'employeur
DISPONIBLE TOUS LES WE
Nous recherchons un profil diplômé avec de l'expérience. (minimum 1 an)
Merci de téléphoner pour prendre rendez-vous
Vous effectuez la préparation, la cuisson des plats selon le menu pré-établi.
Vous travaillez en semaine et en week-end. 2 jours de repos à définir avec l'équipe (planning tournant).
Autonomie et rigueur sont exigées
HORAIRE à définir.avec l'employeur
DISPONIBLE TOUS LES WE
Nous recherchons un profil diplômé avec de l'expérience. (minimum 1 an)
Merci de téléphoner pour prendre rendez-vous
Horaires
Temps partiel Autre
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Modes de conservation des produits alimentaires (compétence souhaitée).
- Procédures de cuisson sous vide (compétence souhaitée).
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) (compétence souhaitée).
- Production culinaire (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Porter une appréciation gustative et olfactive (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Entretenir un outil ou matériel (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Modes de conservation des produits alimentaires (compétence souhaitée).
- Procédures de cuisson sous vide (compétence souhaitée).
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) (compétence souhaitée).
- Production culinaire (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Porter une appréciation gustative et olfactive (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Entretenir un outil ou matériel (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)
Informations sur l'établissement
Cuisine du monde traditionnel, fait maison.