Description
Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de 10 personnes.
Temps plein : 35h / Journée sans coupe / 1 week-end sur 2 travaillé
Sous l'autorité hiérarchique du Responsable Restauration, vous réaliserez une cuisine traditionnelle pour l'établissement ainsi que pour le centre de loisir et l'école ( environ 300 repas/jours)
Vos missions seront :
* La confection des repas "maison" adaptés aux besoins,
* La distribution des repas,
* La participation à la gestion et au contrôle du stock,
* La veille à la conservation des produits,
* Le respect et application des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur,
* La traçabilité des produits et repas confectionnés,
* La réception des livraisons de produits alimentaires et le contrôle de leur conformité (qualité, quantité).
Votre profil :
* Titulaire du CAP ou BP Cuisine
* Expérience indispensable de 5 ans minimum en tant que cuisinier
* Connaissance et pratique de la pâtisserie serait vivement apprécié
* Maitrise des techniques et règles de conservation et d'assemblage
* Connaissance des règles de sécurité dans l'utilisation des produits et des matériels
* Sens relationnel et aptitude au contact avec les résidents
* Bon esprit d'organisation et d'adaptabilité
* Rigueur, créativité et forte capacité de travail en équipe
Nous offrons un environnement de travail dynamique et une équipe passionnée.
Salaire selon la CCN51 ( ancienneté ) + avantages en nature
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 643,54€ à 2 251,37€ par mois
Avantages :
* Restaurant d'entreprise
Horaires :
* Disponible le week-end
* Du lundi au vendredi
* Travail en journée
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
* Primes
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 07/10/2024
Temps plein : 35h / Journée sans coupe / 1 week-end sur 2 travaillé
Sous l'autorité hiérarchique du Responsable Restauration, vous réaliserez une cuisine traditionnelle pour l'établissement ainsi que pour le centre de loisir et l'école ( environ 300 repas/jours)
Vos missions seront :
* La confection des repas "maison" adaptés aux besoins,
* La distribution des repas,
* La participation à la gestion et au contrôle du stock,
* La veille à la conservation des produits,
* Le respect et application des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur,
* La traçabilité des produits et repas confectionnés,
* La réception des livraisons de produits alimentaires et le contrôle de leur conformité (qualité, quantité).
Votre profil :
* Titulaire du CAP ou BP Cuisine
* Expérience indispensable de 5 ans minimum en tant que cuisinier
* Connaissance et pratique de la pâtisserie serait vivement apprécié
* Maitrise des techniques et règles de conservation et d'assemblage
* Connaissance des règles de sécurité dans l'utilisation des produits et des matériels
* Sens relationnel et aptitude au contact avec les résidents
* Bon esprit d'organisation et d'adaptabilité
* Rigueur, créativité et forte capacité de travail en équipe
Nous offrons un environnement de travail dynamique et une équipe passionnée.
Salaire selon la CCN51 ( ancienneté ) + avantages en nature
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 643,54€ à 2 251,37€ par mois
Avantages :
* Restaurant d'entreprise
Horaires :
* Disponible le week-end
* Du lundi au vendredi
* Travail en journée
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
* Primes
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 07/10/2024
Expérience requise
Expérience exigée