Description
Nous recherchons un cuisinier dynamique et passionné pour intégrer notre nouvelle enseigne de restauration rapide, L'Atelier, située à Auvers-sur-Oise. Spécialisée dans les burgers et les salades, notre sandwicherie propose des plats frais et savoureux à nos clients. Vous serez en charge de la préparation des menus, de l'organisation de votre poste de travail et du respect des normes d'hygiène.
Vos missions :
Préparation des burgers, salades et autres plats selon les recettes établies
Gestion des stocks et commandes de produits
Respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Organisation et nettoyage de votre espace de travail
Travail en équipe pour assurer un service rapide et efficace
Participation à l'élaboration de nouveaux plats
Profil recherché :
Titulaire d'un CAP Cuisine ou équivalent
Expérience en restauration rapide souhaitée
Connaissance des règles HACCP obligatoire
Dynamique, organisé(e), avec une bonne gestion du stress
Capacité à travailler efficacement en équipe
Disponible pour les services du midi et du soir
Ce que nous offrons :
Formation continue
Ambiance de travail conviviale
Opportunités d'évolution au sein d'une enseigne en croissance
Rémunération selon expérience
Vos missions :
Préparation des burgers, salades et autres plats selon les recettes établies
Gestion des stocks et commandes de produits
Respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Organisation et nettoyage de votre espace de travail
Travail en équipe pour assurer un service rapide et efficace
Participation à l'élaboration de nouveaux plats
Profil recherché :
Titulaire d'un CAP Cuisine ou équivalent
Expérience en restauration rapide souhaitée
Connaissance des règles HACCP obligatoire
Dynamique, organisé(e), avec une bonne gestion du stress
Capacité à travailler efficacement en équipe
Disponible pour les services du midi et du soir
Ce que nous offrons :
Formation continue
Ambiance de travail conviviale
Opportunités d'évolution au sein d'une enseigne en croissance
Rémunération selon expérience
Horaires
39H
Travail en horaires fractionnés
Travail en horaires fractionnés
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Conditionnement des aliments (compétence souhaitée).
- Législation alimentaire (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve (compétence souhaitée).
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence souhaitée).
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Conditionnement des aliments (compétence souhaitée).
- Législation alimentaire (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve (compétence souhaitée).
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence souhaitée).
Expérience requise
24 Mois - Incluant la période d'apprentissage