Description
Le 10 55 d'Oyonnax recrute un(e) cuisinier(ère) passionné(e) !
Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un complexe de loisirs où authenticité et qualité sont au cœur de la cuisine ? Le 10 55, avec son espace de restauration apprécié pour ses saveurs et ses plats élaborés sur place, est à la recherche de nouveaux talents !
Vos missions principales :
Assurer la production de plats chauds et froids à partir de fiches techniques,
Organiser et coordonner le service en cuisine,
Gérer la production dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité,
Réceptionner et stocker les marchandises.
Profil recherché : Nous cherchons une personne autonome, organisée, avec une solide maîtrise des techniques culinaires et des cuissons. Vous êtes à l'aise avec les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et vous avez envie de rejoindre une équipe motivée et soudée ?
Rejoignez-nous ! Travail en horaires coupés, y compris le week-end.
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, postulez dès maintenant !
Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un complexe de loisirs où authenticité et qualité sont au cœur de la cuisine ? Le 10 55, avec son espace de restauration apprécié pour ses saveurs et ses plats élaborés sur place, est à la recherche de nouveaux talents !
Vos missions principales :
Assurer la production de plats chauds et froids à partir de fiches techniques,
Organiser et coordonner le service en cuisine,
Gérer la production dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité,
Réceptionner et stocker les marchandises.
Profil recherché : Nous cherchons une personne autonome, organisée, avec une solide maîtrise des techniques culinaires et des cuissons. Vous êtes à l'aise avec les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et vous avez envie de rejoindre une équipe motivée et soudée ?
Rejoignez-nous ! Travail en horaires coupés, y compris le week-end.
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, postulez dès maintenant !
Horaires
41H Autre
Compétences requises
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Procédures de la marche en avant (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Procédures de la marche en avant (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)