Offre d'emploi (CDI) de commis / commise de cuisine chez ”BRASSERIE DE NORMANDIE” à Le Havre (Seine-Maritime)

Le poste est à pourvoir dès que possible.
L'entreprise dispose d'une pointeuse et vos heures supplémentaires seront payées ou récupérées.
Vous aurez 2 journées consécutives de repos par semaine.
Vos missions :
- Vous serez affecté au poste froid.
- Assurer les différents taillage de légumes pour les préparation des garnitures.
- Assurer la mise au frais des préparations dans les chambres froides afin d'assurer leur conservation, en notant la date de réalisation, la date de péremption et la date d'ouverture sur leur étiquette afin d'assurer leur traçabilité.
- Dressage des plats en accordant une grande attention aux détails et à la présentation.
- Entretien de l'espace de travail.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
L'employeur est prêt à vous former si vous n'avez pas les compétences techniques, mais que vous avez le sens de l'engagement et l'envie de vous investir.

39H Autre

- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).

Débutant accepté