Description
En tant que Cuisinier, vos missions seront les suivantes :
- Assurer la réalisation des brunchs et des tapas avec l'esprit créatif
- Rediger l'ensemble des recettes
- Assurer l'entretien du laboratoire de production et des meubles chauds
- Assurer la production de repas en respectant les délais de fabrication et les contraintes de cout
- Assurer une présentation soignée et esthétique des brunchs et des tapas, en veillant à la qualité visuelle et gustative.
- Respecter des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les étapes de la préparation des plats.
- Être responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de votre poste
- Veiller à la propreté de la cuisine, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés
- Nettoyer et désinfecter les équipements et les surfaces de travail.
.Gestion de la caisse
Profil :
Nous sommes à la recherche de profils dynamiques, réactifs, souriants et désireux de s'impliquer au long terme, à ce titre vous êtes force de proposition quant à l'amélioration des brunchs et des tapas.
Vous travaillez avec rigueur, assiduité et vous avez une grande capacité d'organisation et de gestion de temps.
Vous êtes une personne soignée pour qui l'apparence est importante.
Vous connaissez et maîtrisez les termes culinaires.
Vous connaissez et respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Vous avez une expérience significative en préparation ou un CAP dans le domaine. Votre capacité à respecter les consignes sera indispensable. Votre intérêt pour la cuisine fera la différence.
Nous recherchons une personne qui a une passion pour la cuisine. Le candidat retenu devra être capable de travailler avec des produits frais et d'utiliser des techniques culinaires variées pour créer des plats savoureux.
- Assurer la réalisation des brunchs et des tapas avec l'esprit créatif
- Rediger l'ensemble des recettes
- Assurer l'entretien du laboratoire de production et des meubles chauds
- Assurer la production de repas en respectant les délais de fabrication et les contraintes de cout
- Assurer une présentation soignée et esthétique des brunchs et des tapas, en veillant à la qualité visuelle et gustative.
- Respecter des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les étapes de la préparation des plats.
- Être responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de votre poste
- Veiller à la propreté de la cuisine, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés
- Nettoyer et désinfecter les équipements et les surfaces de travail.
.Gestion de la caisse
Profil :
Nous sommes à la recherche de profils dynamiques, réactifs, souriants et désireux de s'impliquer au long terme, à ce titre vous êtes force de proposition quant à l'amélioration des brunchs et des tapas.
Vous travaillez avec rigueur, assiduité et vous avez une grande capacité d'organisation et de gestion de temps.
Vous êtes une personne soignée pour qui l'apparence est importante.
Vous connaissez et maîtrisez les termes culinaires.
Vous connaissez et respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Vous avez une expérience significative en préparation ou un CAP dans le domaine. Votre capacité à respecter les consignes sera indispensable. Votre intérêt pour la cuisine fera la différence.
Nous recherchons une personne qui a une passion pour la cuisine. Le candidat retenu devra être capable de travailler avec des produits frais et d'utiliser des techniques culinaires variées pour créer des plats savoureux.
Horaires
35H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)