Description
Nous recherchons pour un de nos clients un restaurant de type brasserie avec une capacité en moyenne de 80 couverts par service des cuisiniers pour intervenir sur la base d'extras
Vous êtes aussi amenés à travailler en service banquet pour la partie traiteur qui assure des séminaires pouvant accueillir jusqu'à 600 personnes
Sous la supervision du chef de cuisine vous assurez le bon déroulement du service, les mises en places et préparation avant le rush puis l'envoi pendant le service. Vous gérez la partie froide et chaude sans problème
Horaires : 8h/16h ou 16h/23h
Différents types de cuisines, labo de production, cuisine d'envoi, office et petit-déjeuner pour l'hôtel partenaire
Site desservi par les transports en commun, dernier arrêt à 10 min de marche du site
PROFIL A COMPLETER
Vous êtes aussi amenés à travailler en service banquet pour la partie traiteur qui assure des séminaires pouvant accueillir jusqu'à 600 personnes
Sous la supervision du chef de cuisine vous assurez le bon déroulement du service, les mises en places et préparation avant le rush puis l'envoi pendant le service. Vous gérez la partie froide et chaude sans problème
Horaires : 8h/16h ou 16h/23h
Différents types de cuisines, labo de production, cuisine d'envoi, office et petit-déjeuner pour l'hôtel partenaire
Site desservi par les transports en commun, dernier arrêt à 10 min de marche du site
PROFIL A COMPLETER
Horaires
35H Travail en journée
Expérience requise
Débutant accepté
Informations sur l'établissement
LIP LYON HOTELLERIE RESTAURATION