Description
Nous recherchons un cuisinier H/F sous l'autorité du chef de cuisine pour rejoindre notre équipe dans un hôtel-bar-restaurant de 16 chambres, ouvert à l'année.
Vos missions :
- Préparation des entrées, plats et desserts (chaud et froid)
- Participation à la mise en place
- Gestion des services du midi (55-60 couvert) et du soir (30-40 couverts).
Conditions de travail :
- Hors saison : repos le samedi soir et dimanche.
- Pendant la saison estivale : jour de repos fixe le dimanche.
- Horaires en coupure : 9h30-15h30 et 18h30-22h30
- Equipe composée de 4 personnes + 1 apprenti.
- Poste nourri sur place
Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez intégrer une équipe dynamique dans un cadre convivial, envoyez-nous votre candidature !
Vos missions :
- Préparation des entrées, plats et desserts (chaud et froid)
- Participation à la mise en place
- Gestion des services du midi (55-60 couvert) et du soir (30-40 couverts).
Conditions de travail :
- Hors saison : repos le samedi soir et dimanche.
- Pendant la saison estivale : jour de repos fixe le dimanche.
- Horaires en coupure : 9h30-15h30 et 18h30-22h30
- Equipe composée de 4 personnes + 1 apprenti.
- Poste nourri sur place
Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez intégrer une équipe dynamique dans un cadre convivial, envoyez-nous votre candidature !
Horaires
39H
Travail en horaires décalés
Travail en horaires décalés
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s) - minimum