Description
Pensé par 4 amis médecins, Les Jardins des Cuvières est un établissement où la prise en charge des personnes est individualisée et adaptée. Il est complétement différent des structures hospitalières ou gériatriques existantes. Il évoque davantage une résidence hôtelière qu'un EHPAD. Nous proposons 46 places en EHPAD, 24 en Unité de Vie Protégée (UVP), 6 places en accueil de jour, 1 place en accueil temporaire. Notre Pôle d'Activité et de Soins Adaptés (PASA) a été labellisé en septembre 2023. Nous offrons un environnement professionnel stimulant au sein d'une équipe pluridisciplinaire dévouée, œuvrant pour le bien-être de nos 70 résidents.
Aux Jardins des Cuvières, notre slogan est : "Il faut rajouter de la vie aux années avant de rajouter des années à la vie".
Sous la responsabilité du responsable de cuisine, et au sein d'une équipe de 5 cuisiniers (vous et le responsable cuisine inclus), vos missions sont :
- Préparation, confection des repas et collations du petit déjeuner au dîner pour l'ensemble des résidents, des familles, des invités et des salariés
- Intervention lors de la finition des plats et contrôle de leur qualité.
- Contrôle de la qualité de l'approvisionnement et de la confection des repas dans le respect des règles d'hygiènes en vigueur HACCP
- Aide au service en salle de restauration avec les autres membres de l'équipe
- Réponse aux demandes de résidents et de leurs familles
- Préparation des repas portés à domicile, mise en cagette
- Réception, vérification, décartonnage, stockage des marchandises, suivi de la marche en avant de la marchandise
*** Planning de travail ***
- Travail un weekend sur trois suivant un cycle de 4 semaines.
- Vous débutez votre journée au plus tôt à 7h00 et terminez au plus tard à 18h00.
- Sept jours de repos consécutifs par cycle de 4 semaines.
*** Rémunération ***
- Repas avantage en nature
- Taux horaire : 11.65 € brut
- Segur de la santé : 103 €
- Reprise d'ancienneté suivant convention collective 2264
- Prime d'assiduité
- Prime de participation aux bénéfices
- Chèques cadeaux en fin d'année
- Adhésion au Club Employés
- Organisation de moments conviviaux pour le personnel
Aux Jardins des Cuvières, notre slogan est : "Il faut rajouter de la vie aux années avant de rajouter des années à la vie".
Sous la responsabilité du responsable de cuisine, et au sein d'une équipe de 5 cuisiniers (vous et le responsable cuisine inclus), vos missions sont :
- Préparation, confection des repas et collations du petit déjeuner au dîner pour l'ensemble des résidents, des familles, des invités et des salariés
- Intervention lors de la finition des plats et contrôle de leur qualité.
- Contrôle de la qualité de l'approvisionnement et de la confection des repas dans le respect des règles d'hygiènes en vigueur HACCP
- Aide au service en salle de restauration avec les autres membres de l'équipe
- Réponse aux demandes de résidents et de leurs familles
- Préparation des repas portés à domicile, mise en cagette
- Réception, vérification, décartonnage, stockage des marchandises, suivi de la marche en avant de la marchandise
*** Planning de travail ***
- Travail un weekend sur trois suivant un cycle de 4 semaines.
- Vous débutez votre journée au plus tôt à 7h00 et terminez au plus tard à 18h00.
- Sept jours de repos consécutifs par cycle de 4 semaines.
*** Rémunération ***
- Repas avantage en nature
- Taux horaire : 11.65 € brut
- Segur de la santé : 103 €
- Reprise d'ancienneté suivant convention collective 2264
- Prime d'assiduité
- Prime de participation aux bénéfices
- Chèques cadeaux en fin d'année
- Adhésion au Club Employés
- Organisation de moments conviviaux pour le personnel
Horaires
Temps partiel
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée. CAP Cuisine.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté