Description
Pour un restaurant traditionnel japonais sous l'autorité du chef de cuisine, vous exécutez les taches préalables à l'élaboration des mets (nettoyage du poisson pour sushis), vous connaissez la cuisine japonaise traditionnelle (KAISEKI) + pâtisserie japonaise (WAGASHI)
Horaires
35H Travail en journée
Compétences requises
- Il est exigé de savoir parler Japonais.
- Cuisine du monde (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence souhaitée).
- Pâtisserie japonaise WAGASHI (compétence souhaitée).
- Cuisine du monde (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence souhaitée).
- Pâtisserie japonaise WAGASHI (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)