Description
Notre "restaurant - café - concert" souhaite compléter son équipe et recherche une personne en cuisine.
Vous aurez pour missions la réalisation des différents plats du jour (entrées, plat, desserts).
Nous recherchons avant tout une personne ayant un bel esprit d'équipe tout en étant autonome dans son travail et sachant faire preuve d'initiative.
Nous proposons un CDI temps plein de 35 heures par semaine du lundi au vendredi. Vous travaillerez de 10h30 à 13h30 et de 18h30 à 22h30 (horaires pouvant varier en fonction des services)
Vous ne travaillerez pas les week-end ni les jours fériés.
Vos heures supplémentaires seront soit rémunérées soit récupérées.
Le salaire est à négocier selon la convention et selon vos compétences, mais ce poste peut convenir à une personne débutante récemment qualifiée, ou ayant une expérience pouvant se rapprocher (en restauration collective, cafétéria...).
Vous aurez pour missions la réalisation des différents plats du jour (entrées, plat, desserts).
Nous recherchons avant tout une personne ayant un bel esprit d'équipe tout en étant autonome dans son travail et sachant faire preuve d'initiative.
Nous proposons un CDI temps plein de 35 heures par semaine du lundi au vendredi. Vous travaillerez de 10h30 à 13h30 et de 18h30 à 22h30 (horaires pouvant varier en fonction des services)
Vous ne travaillerez pas les week-end ni les jours fériés.
Vos heures supplémentaires seront soit rémunérées soit récupérées.
Le salaire est à négocier selon la convention et selon vos compétences, mais ce poste peut convenir à une personne débutante récemment qualifiée, ou ayant une expérience pouvant se rapprocher (en restauration collective, cafétéria...).
Horaires
35H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence exigée).
- Règles et consignes de sécurité (compétence exigée).
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Modes de conservation des produits alimentaires (compétence souhaitée).
- Modes de cuisson des aliments (compétence souhaitée).
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) (compétence souhaitée).
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...) (compétence souhaitée).
- Utilisation de plaques de cuisson (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Procédures de conditionnement (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence exigée).
- Règles et consignes de sécurité (compétence exigée).
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Modes de conservation des produits alimentaires (compétence souhaitée).
- Modes de cuisson des aliments (compétence souhaitée).
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) (compétence souhaitée).
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...) (compétence souhaitée).
- Utilisation de plaques de cuisson (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Procédures de conditionnement (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)