Description
Restaurant traditionnel sur Montebourg recherche un cuisinier pâtissier pour assurer les services du midi du lundi au vendredi + vendredi soir.
Vos missions seront:
- Assurer la préparation des plats
- Entretenir la cuisine
- Assurer l'approvisionnement en matières premières
- Veiller au respect des normes d'hygiène
Possible évolution vers un temps plein. Poste à pourvoir au 1er septembre.
Pour postuler envoyez votre CV par mail ou présentez vous en dehors du service soit vers 10h ou dans l'après midi.
Vos missions seront:
- Assurer la préparation des plats
- Entretenir la cuisine
- Assurer l'approvisionnement en matières premières
- Veiller au respect des normes d'hygiène
Possible évolution vers un temps plein. Poste à pourvoir au 1er septembre.
Pour postuler envoyez votre CV par mail ou présentez vous en dehors du service soit vers 10h ou dans l'après midi.
Horaires
Temps partiel
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté - avec diplôme