Description
Le restaurant Down Town,recherche son cuisinier Pizzaïolo (H/F).
Vos missions seront :
- Préparer et étirer la pâte à pizza.
- Ajouter les garnitures appropriées selon les commandes des clients
- Cuire les pizzas dans le four à pizza
- Préparation de plat oriental
- Nettoyer et entretenir l'équipement de cuisine
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Fabrication de sandwichs, crêpes,
- Préparation des sauces
Service du midi: 11h-14h
Service du soir : 19h-00h
Travail sur 5 jours ( jours de repos à définir ) travail le weekend et peut être amené à travailler le dimanche
Minimum d'expérience 1 an en pizzeria et 1 an en cuisine
Poste à pourvoir dès possible
Vos missions seront :
- Préparer et étirer la pâte à pizza.
- Ajouter les garnitures appropriées selon les commandes des clients
- Cuire les pizzas dans le four à pizza
- Préparation de plat oriental
- Nettoyer et entretenir l'équipement de cuisine
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Fabrication de sandwichs, crêpes,
- Préparation des sauces
Service du midi: 11h-14h
Service du soir : 19h-00h
Travail sur 5 jours ( jours de repos à définir ) travail le weekend et peut être amené à travailler le dimanche
Minimum d'expérience 1 an en pizzeria et 1 an en cuisine
Poste à pourvoir dès possible
Horaires
39H
Travail dimanche et jours fériés
Travail dimanche et jours fériés
Compétences requises
- Il est souhaité de savoir parler Français.
- Cuisine du monde (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence souhaitée).
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve (compétence souhaitée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence souhaitée).
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Cuisine du monde (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence souhaitée).
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve (compétence souhaitée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence souhaitée).
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)