Description
Au sein de l'hôtel et d'une pétite équipe, vous:
- Préparez les plats, les entrées et desserts des services du midi et soir.
- Procédez au nettoyage de votre espace de travail selon les normes HACCP
- Effectuez la plonge et le service en salle au besoin de l'équipe
- Préparez les plats, les entrées et desserts des services du midi et soir.
- Procédez au nettoyage de votre espace de travail selon les normes HACCP
- Effectuez la plonge et le service en salle au besoin de l'équipe
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- maitrise qualité des produits (compétence exigée).
- maîtrise des cuissons (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- maitrise qualité des produits (compétence exigée).
- maîtrise des cuissons (compétence exigée).
Expérience requise
3 An(s)