Description
Cuisinier poste chaud, travail en binôme avec le chef de cuisine.
Vous serez en charge de gérer la mise en place du poste chaud, réception de marchandises, préparation des viandes et poissons, réalisation des sauces et accompagnements, dressage et envoi des plats pendant le service. Ainsi que de l'entretien du poste selon les normes HACCP.
2 jours de repos consécutifs (lundi et mardi)
7 semaines de congés payés (fermeture du restaurant du mi-décembre à début février)
Prime annuelle + intéressement au bénéfices
Complémentaire santé pris en charge par l'entreprise
Vous aimez votre métier et travailler des produits frais, nous aussi venez nous rejoindre !
Vous serez en charge de gérer la mise en place du poste chaud, réception de marchandises, préparation des viandes et poissons, réalisation des sauces et accompagnements, dressage et envoi des plats pendant le service. Ainsi que de l'entretien du poste selon les normes HACCP.
2 jours de repos consécutifs (lundi et mardi)
7 semaines de congés payés (fermeture du restaurant du mi-décembre à début février)
Prime annuelle + intéressement au bénéfices
Complémentaire santé pris en charge par l'entreprise
Vous aimez votre métier et travailler des produits frais, nous aussi venez nous rejoindre !
Horaires
39H Travail le week-end
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Il est exigé de savoir parler Français.
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
- Il est exigé de savoir parler Français.
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
Expérience requise
5 An(s)