Description
Pour le SnowBoard Café situé sur le front de neige à Risoul, nous recherchons un chef de cuisine.
8 sauces de pâtes maison
3 sortes de paninis
4 sortes de sandwichs
1 wrap
3 sortes de salades
1 plat du jour
Crèpes & Gaufres
Sur les gros services une centaines de box de pâtes / 150 paninis
Petite équipes avec 2 personnes en cuisine
Service en continu fermé le soir
Poste logé en collocation
Nous demandons:
- une expérience sur un poste similaire
- Rigueur et organisation
- Respect des règles d'hygiène
- Aimer le contact avec la clientèle (en contact direct avec la clientèle lors du service)
-Savoir tenir ses stocks pour passer les commandes auprès de fournisseurs
8 sauces de pâtes maison
3 sortes de paninis
4 sortes de sandwichs
1 wrap
3 sortes de salades
1 plat du jour
Crèpes & Gaufres
Sur les gros services une centaines de box de pâtes / 150 paninis
Petite équipes avec 2 personnes en cuisine
Service en continu fermé le soir
Poste logé en collocation
Nous demandons:
- une expérience sur un poste similaire
- Rigueur et organisation
- Respect des règles d'hygiène
- Aimer le contact avec la clientèle (en contact direct avec la clientèle lors du service)
-Savoir tenir ses stocks pour passer les commandes auprès de fournisseurs
Horaires
42H Travail en journée
Compétences requises
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve (compétence souhaitée).
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve (compétence souhaitée).
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)