Description
Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour notre restaurant spécialisé dans la viande à Viroflay afin de pouvoir gérer :
- les menus
- l'équipe de cuisine
- la traçabilité HACCP
Particularité: la maitrise des coupes et des cuissons de viande obligatoire
- les menus
- l'équipe de cuisine
- la traçabilité HACCP
Particularité: la maitrise des coupes et des cuissons de viande obligatoire
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s)