Description
Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité
alimentaires et la charte de l'établissement.
Vous pouvez élaborer des menus :
- Dolma Biber ( poivrons farcis)
- Karni yarik ( aubergines Farcies)
- Yaprak Sarmasi ( feuilles de vignes farcies)
- Manti ( Ravioli Turc)
- Baklava
- kunefe
- Grillades
- Appéritifs
alimentaires et la charte de l'établissement.
Vous pouvez élaborer des menus :
- Dolma Biber ( poivrons farcis)
- Karni yarik ( aubergines Farcies)
- Yaprak Sarmasi ( feuilles de vignes farcies)
- Manti ( Ravioli Turc)
- Baklava
- kunefe
- Grillades
- Appéritifs
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s)