Description
À propos de nous :
Le Bouillon fait partie d'un groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures :
Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison).
Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine.
Avec une équipe familiale de plus de 300 collaborateurs, nous sommes engagés à offrir à nos clients une cuisine française authentique de qualité dans un cadre chaleureux, animé et typique de la Belle Époque.
Entrer chez Bouillon c'est intégrer une entreprise en expansion avec des possibilités de formations et de parcours d'évolutions internes tout en garantissant l'égalité des chances, la diversité et l'inclusion.
Description du poste :
Le Bouillon Pigalle recherche des passionnés pour renforcer ses équipes ! Si tu justifies d'une solide expérience en tant que commis de cuisine ou 1er chef de partie, que tu mets le client au cœur de ton métier et aspires à une expérience unique dans la culture traditionnelle des Bouillons, nous avons le poste idéal pour toi.
Les missions :
- Réalisation des préparations préliminaires
- Réalisations des recettes à partir de fiches techniques
- Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification)
- Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur
- Dressage et envoi des plats
- Mise en valeur des présentations en conformité avec les photopostes
Horaires :
Dimanche / Lundi : repos
Du mardi au samedi de 9h00 à 17h18
Profil recherché :
- Tu aimes travailler en équipe
- Tu es appliqué et consciencieux
- Tu es capable de gérer la pression des rushs pendant les services
- Tu dégages une bonne énergie
- Tu garantis une expérience client irréprochable
- Tu as une bonne communication ascendante et descendante
Les petits + :
- Possibilité d'évolution rapide au sein du Groupe
- 2 jours de repos consécutifs
- Participation au forfait mobilité durable
- Formation et suivi d'évolution des carrières des commis de cuisine et des apprentis
Conformément à la législation en vigueur :
- Prise en charge mutuelle à 50% (Ma santé)
- Prise en charge de 50% du pass navigo
- Repas sur place (préparé avec soin par notre chef)
Infos complémentaires :
Possibilité d'évolution rapide au sein de notre équipe
Type de contrat : CDI
Le Bouillon fait partie d'un groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures :
Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison).
Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine.
Avec une équipe familiale de plus de 300 collaborateurs, nous sommes engagés à offrir à nos clients une cuisine française authentique de qualité dans un cadre chaleureux, animé et typique de la Belle Époque.
Entrer chez Bouillon c'est intégrer une entreprise en expansion avec des possibilités de formations et de parcours d'évolutions internes tout en garantissant l'égalité des chances, la diversité et l'inclusion.
Description du poste :
Le Bouillon Pigalle recherche des passionnés pour renforcer ses équipes ! Si tu justifies d'une solide expérience en tant que commis de cuisine ou 1er chef de partie, que tu mets le client au cœur de ton métier et aspires à une expérience unique dans la culture traditionnelle des Bouillons, nous avons le poste idéal pour toi.
Les missions :
- Réalisation des préparations préliminaires
- Réalisations des recettes à partir de fiches techniques
- Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification)
- Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur
- Dressage et envoi des plats
- Mise en valeur des présentations en conformité avec les photopostes
Horaires :
Dimanche / Lundi : repos
Du mardi au samedi de 9h00 à 17h18
Profil recherché :
- Tu aimes travailler en équipe
- Tu es appliqué et consciencieux
- Tu es capable de gérer la pression des rushs pendant les services
- Tu dégages une bonne énergie
- Tu garantis une expérience client irréprochable
- Tu as une bonne communication ascendante et descendante
Les petits + :
- Possibilité d'évolution rapide au sein du Groupe
- 2 jours de repos consécutifs
- Participation au forfait mobilité durable
- Formation et suivi d'évolution des carrières des commis de cuisine et des apprentis
Conformément à la législation en vigueur :
- Prise en charge mutuelle à 50% (Ma santé)
- Prise en charge de 50% du pass navigo
- Repas sur place (préparé avec soin par notre chef)
Infos complémentaires :
Possibilité d'évolution rapide au sein de notre équipe
Type de contrat : CDI
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
Expérience requise
1 An(s)