Offre d'emploi (CDI) de directeur / directrice de restaurant

Le Directeur de Restaurant (H/F) est responsable de la gestion globale des opérations du restaurant, y compris la supervision du personnel, la planification du travail et le maintien des normes de service élevées.
Responsabilités
- Superviser le personnel du restaurant pour assurer un service client exceptionnel
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les opérations quotidiennes du restaurant, y compris les commandes et les inventaires
- Former et encadrer le personnel pour garantir des performances optimales
- Gérer les plannings et la préparation de la paye
Compétences
- EXPERIENCE >5 ANS EXIGEE A UN POSTE DE DIRECTION EN RESTAURATION
- Connaissance approfondie des normes de service en restauration
- Maîtrise de la manipulation des aliments et du service de bar
- Compétences en management, accueil et service client, gestion, social
- Maîtrise des règles et normes de la restauration (salle + cuisine)
- Diplôme en Hôtellerie ou Restauration ou domaine connexe apprécié
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 3¿100,00€ à 4¿100,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel

Débutant accepté