Description
LES GRANDES MISSIONS DU RESPONSABLE BOULANGERIE/ PATISSERIE
Missions principales : le chef de rayons Boulangerie/ pâtisserie/ viennoiserie, a pour mission de développer le chiffre d'affaires de son périmètre, dans le respect de la politique commerciale du magasin. Avec son équipe composée de 15 personnes, il est responsable de la satisfaction client et de la réalisation des objectifs économiques de son secteur. Force de proposition, il met en oeuvre toutes les actions contribuant à l'amélioration de la performance.
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Commerce : définition et adaptation permanente de l'offre produits, pilotage de la politique prix, gestion de la relation client, suivi de la qualité, organisation de temps fort.
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Gestion : exploitation au quotidien, gestion des approvisionnements, pilotage des marges
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Management : animation de l'équipe, gestion des plannings
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Respect des procédures de traçabilité, de nettoyage et de désinfection de l'environnement de travail.
CDI, forfait jours, statut agent de maîtrise
Poste à pourvoir début octobre 2024
ENVIE DE NOUS REJOINDRE ?
Vous possédez une première expérience dans ce domaine en grande distribution.
Vos qualités relationnelles, votre sens du service client, votre dynamisme, votre leadership et votre enthousiasme seront vos atouts pour réussir votre mission.
Une bonne connaissance du métier de pâtissier et/ ou boulanger est indispensable.
Vous maîtrisez les spécificités des produits (mode de conservation des produits, techniques de préparation et de cuisson, traçabilité...).
Rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement !
Missions principales : le chef de rayons Boulangerie/ pâtisserie/ viennoiserie, a pour mission de développer le chiffre d'affaires de son périmètre, dans le respect de la politique commerciale du magasin. Avec son équipe composée de 15 personnes, il est responsable de la satisfaction client et de la réalisation des objectifs économiques de son secteur. Force de proposition, il met en oeuvre toutes les actions contribuant à l'amélioration de la performance.
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Commerce : définition et adaptation permanente de l'offre produits, pilotage de la politique prix, gestion de la relation client, suivi de la qualité, organisation de temps fort.
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Gestion : exploitation au quotidien, gestion des approvisionnements, pilotage des marges
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Management : animation de l'équipe, gestion des plannings
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Respect des procédures de traçabilité, de nettoyage et de désinfection de l'environnement de travail.
CDI, forfait jours, statut agent de maîtrise
Poste à pourvoir début octobre 2024
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Vous possédez une première expérience dans ce domaine en grande distribution.
Vos qualités relationnelles, votre sens du service client, votre dynamisme, votre leadership et votre enthousiasme seront vos atouts pour réussir votre mission.
Une bonne connaissance du métier de pâtissier et/ ou boulanger est indispensable.
Vous maîtrisez les spécificités des produits (mode de conservation des produits, techniques de préparation et de cuisson, traçabilité...).
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Expérience requise
Débutant accepté
Informations sur l'établissement
Le centre E.Leclerc de HAUCONCOURT emploie 400 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.
Les 592 adhérents E.Leclerc exploitant 734 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc est le leader de la distribution française.
Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capac...
Les 592 adhérents E.Leclerc exploitant 734 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc est le leader de la distribution française.
Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capac...