Description
Pour compléter l'équipe en place dans une cuisine centrale basée à St-Chamond, nous recherchons un employé polyvalent de restauration et livreur (H/F).
Vos missions :
*LIVRAISON :
- Chargement/déchargement du camion (petit utilitaire frigorifique - uniquement besoin du permis B)
- Livraison de crèches et écoles (tournée : St-Etienne - Sorbiers - Farnay)
- Assurer la liaison entre la cuisine et les sites livrés, la communication, les besoins
- Gestion complète des bons de livraisons
*SERVICE (Dans le dernier site livré - école primaire)
- Dressage des entrées et desserts possibles (portions à mettre en ramequins/bols/assiettes)
- Remise en température du plat principal
- Service au self des élèves (environ 80)
- Nettoyage/plonge
- Retour à St-Chamond
Conditions de travail :
Poste en CDI de 29h/semaine
Contrat annualisé avec 95,63h lissées sur l'année
Lundi, mardi, jeudi et vendredi : 7h45 - 14h30 (Livraison + Service)
Mercredi 4h/jour (Livraison seulement)
Pendant les vacances scolaires : 1 seule semaine travaillées sur 2
Profil :
Vous connaissez la cuisine de collectivité et avez déjà eu de l'expérience dans ce domaine
Vous maitrisez les normes HACCP
Vous avez le permis B
Vous êtes à l'aise avec la communication avec les clients livrés, vous représenterez la cuisine et l'enseigne
Une période d'immersion d'une semaine sera réalisée en doublon avant la prise de poste
Prise de poste à partir du 14 octobre souhaitée
Vos missions :
*LIVRAISON :
- Chargement/déchargement du camion (petit utilitaire frigorifique - uniquement besoin du permis B)
- Livraison de crèches et écoles (tournée : St-Etienne - Sorbiers - Farnay)
- Assurer la liaison entre la cuisine et les sites livrés, la communication, les besoins
- Gestion complète des bons de livraisons
*SERVICE (Dans le dernier site livré - école primaire)
- Dressage des entrées et desserts possibles (portions à mettre en ramequins/bols/assiettes)
- Remise en température du plat principal
- Service au self des élèves (environ 80)
- Nettoyage/plonge
- Retour à St-Chamond
Conditions de travail :
Poste en CDI de 29h/semaine
Contrat annualisé avec 95,63h lissées sur l'année
Lundi, mardi, jeudi et vendredi : 7h45 - 14h30 (Livraison + Service)
Mercredi 4h/jour (Livraison seulement)
Pendant les vacances scolaires : 1 seule semaine travaillées sur 2
Profil :
Vous connaissez la cuisine de collectivité et avez déjà eu de l'expérience dans ce domaine
Vous maitrisez les normes HACCP
Vous avez le permis B
Vous êtes à l'aise avec la communication avec les clients livrés, vous représenterez la cuisine et l'enseigne
Une période d'immersion d'une semaine sera réalisée en doublon avant la prise de poste
Prise de poste à partir du 14 octobre souhaitée
Horaires
Temps partiel
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Types de sandwichs (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
Expérience requise
1 An(s) - souhaitée