Description
Description du poste :
Rattaché(e) au Chef gérant, vous serez en charge de participer à la production des plats, au service des repas et à l'entretien du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise. Ainsi, vos principales missions sont les suivantes :
- Participer à la production des repas : préparer les petits déjeuners et les goûters, assembler les entrées froides et les desserts, découper les fromages, pluche et découpe des légumes, etc.
- Effectuer des prélèvements pour les plats témoins.
- Contrôler les DLC des denrées utilisées.
- Participer à la réception et au rangement des marchandises.
- Veiller à la satisfaction des convives.
- Participer activement à la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux (cuisine et salle de restauration).
Description du profil :
De formation, dans l'idéal, CAP/BEP Employé de restauration ou équivalent, vous possédez une expérience d'au moins 6mois en tant qu'employé(e) de restauration, acquise en restauration traditionnelle ou collective. Dynamique, autonome et rigoureux, vous appréciez le travail en équipe et avez un bon relationnel.
Rattaché(e) au Chef gérant, vous serez en charge de participer à la production des plats, au service des repas et à l'entretien du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise. Ainsi, vos principales missions sont les suivantes :
- Participer à la production des repas : préparer les petits déjeuners et les goûters, assembler les entrées froides et les desserts, découper les fromages, pluche et découpe des légumes, etc.
- Effectuer des prélèvements pour les plats témoins.
- Contrôler les DLC des denrées utilisées.
- Participer à la réception et au rangement des marchandises.
- Veiller à la satisfaction des convives.
- Participer activement à la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux (cuisine et salle de restauration).
Description du profil :
De formation, dans l'idéal, CAP/BEP Employé de restauration ou équivalent, vous possédez une expérience d'au moins 6mois en tant qu'employé(e) de restauration, acquise en restauration traditionnelle ou collective. Dynamique, autonome et rigoureux, vous appréciez le travail en équipe et avez un bon relationnel.
Expérience requise
Débutant accepté