Description
La Salamandre située à Nogent-sur-Marne (94130), restaurant situé en bord de marne, recherche activement un agent polyvalent - plongeur passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique.
Le poste est à pourvoir dès que possible - Poste en CDI
Responsabilités principales:
- Assister l'équipe de cuisine et de salle dans l'entretien des locaux
- Préparation préliminaire (épluchage / taillage etc..)
- Collaborer avec l'équipe pour maintenir les normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Réaliser le nettoyage des assiettes / couverts / ustensiles de cuisine avant / pendant / après chaque service.
Profil recherché :
- Compétences techniques solides
- Capacité à travailler en équipe et à maintenir la qualité.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène.
Conditions de travail:
- Poste en coupure - Horaire moyen - 10h30 à 15h coupure 18h30 à 22h.
- Pause de 30 min pendant les services du midi et du soir (1h au total).
- Repos le mercredi ou jeudi.
- Repos fixe le samedi matin (début du service du soir à 17h00).
- Repos fixe le dimanche soir (fin du service du midi à 15h).
- Salaire basé sur l'expérience du candidat de 1350€ net et 1550€ net.
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, motivé(e) et prêt(e) à relever de nouveaux défis au sein d'un environnement dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Le poste est à pourvoir dès que possible - Poste en CDI
Responsabilités principales:
- Assister l'équipe de cuisine et de salle dans l'entretien des locaux
- Préparation préliminaire (épluchage / taillage etc..)
- Collaborer avec l'équipe pour maintenir les normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Réaliser le nettoyage des assiettes / couverts / ustensiles de cuisine avant / pendant / après chaque service.
Profil recherché :
- Compétences techniques solides
- Capacité à travailler en équipe et à maintenir la qualité.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène.
Conditions de travail:
- Poste en coupure - Horaire moyen - 10h30 à 15h coupure 18h30 à 22h.
- Pause de 30 min pendant les services du midi et du soir (1h au total).
- Repos le mercredi ou jeudi.
- Repos fixe le samedi matin (début du service du soir à 17h00).
- Repos fixe le dimanche soir (fin du service du midi à 15h).
- Salaire basé sur l'expérience du candidat de 1350€ net et 1550€ net.
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, motivé(e) et prêt(e) à relever de nouveaux défis au sein d'un environnement dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Horaires
35H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence exigée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Réaliser la plonge (compétence exigée).
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence exigée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Réaliser la plonge (compétence exigée).
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté