Description
Prise de poste immédiate,
Vous êtes autonome sur votre poste ou avez déjà de bonnes bases en boulangerie et êtes prêt à vous perfectionner.
Principalement de l'aide au four avec remplacement du boulanger une fois par semaine.
Travail de 2H00 à 09H00 ; 1 dimanche sur 4 travaillé et 1 week end sur 2 en repos.
Prime d'assiduité en juin et prime de fin d'année en décembre.
Vous êtes autonome sur votre poste ou avez déjà de bonnes bases en boulangerie et êtes prêt à vous perfectionner.
Principalement de l'aide au four avec remplacement du boulanger une fois par semaine.
Travail de 2H00 à 09H00 ; 1 dimanche sur 4 travaillé et 1 week end sur 2 en repos.
Prime d'assiduité en juin et prime de fin d'année en décembre.
Horaires
42H Autre
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Décorer des produits culinaires (compétence souhaitée).
- Cuire des pâtons (compétence souhaitée).
- Défourner des pains et viennoiseries (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Décorer des produits culinaires (compétence souhaitée).
- Cuire des pâtons (compétence souhaitée).
- Défourner des pains et viennoiseries (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)