Description
Nous recrutons un(e) employé(e) polyvalent(e) cuiseur /se en boulangerie (H/F) à Lyon, Augustin Croix-Rousse, 69004.
-CDI, Temps Plein (35H semaine)
-2 jours de repos hebdomadaire
-Horaires de travail sans coupure
-Plannings fixes et déterminés à l'avance
-Parcours d'intégration et de formation
-Prime mensuelle d'objectif (pouvant aller jusqu'à 250€)
Vous souhaitez découvrir le métier de boulanger, nous sommes prêt à vous former!
Ce qui est important pour vous :
-Vous appréciez les échanges avec les clients, la communication est votre principal atout.
-Vous êtes curieux(se) et souhaitez constamment apprendre de nouvelles techniques, de nouveaux produits
-Tu es rigoureux(se) et soigneux(se) afin de fabriquer les meilleurs produits
Vous êtes connu(e) pour vos qualités humaines
Votre profil :
-Vous possédez une expérience dans le secteur de la boulangerie ou de la restauration/ collectivité.
-Vous possédez des connaissances en matière d'hygiène et sécurité alimentaire
Ce qui vous anime au quotidien / Vos missions :
-Les journées s'articuleront autour de trois tâches prioritaires : la cuisson des pains, la vente et la fabrication de produits salés.
-Mettre en place et cuire les pains traditionnels et pains spéciaux
-Gérer les stocks, réceptionner et contrôler les marchandises
-Entretenir votre poste de travail
-Détailler et façonner des produits de boulangerie
-Fabriquer des produits salés, snacking et participer à leur mise en place
-Maintenir le contact avec la clientèle et participer à la vente des produits de boulangerie-pâtisserie
Ce qu'on vous propose / Nos avantages :
-Des évènements : Séminaires annuels dans le cadre d'objectifs commerciaux
-50% de remise sur les produits de nos boutiques
-Remboursement des frais de transport en commun à hauteur de 50%
-Une perspective d'évolution de poste et responsabilités dans le groupe selon vos souhaits et résultats
-CDI, Temps Plein (35H semaine)
-2 jours de repos hebdomadaire
-Horaires de travail sans coupure
-Plannings fixes et déterminés à l'avance
-Parcours d'intégration et de formation
-Prime mensuelle d'objectif (pouvant aller jusqu'à 250€)
Vous souhaitez découvrir le métier de boulanger, nous sommes prêt à vous former!
Ce qui est important pour vous :
-Vous appréciez les échanges avec les clients, la communication est votre principal atout.
-Vous êtes curieux(se) et souhaitez constamment apprendre de nouvelles techniques, de nouveaux produits
-Tu es rigoureux(se) et soigneux(se) afin de fabriquer les meilleurs produits
Vous êtes connu(e) pour vos qualités humaines
Votre profil :
-Vous possédez une expérience dans le secteur de la boulangerie ou de la restauration/ collectivité.
-Vous possédez des connaissances en matière d'hygiène et sécurité alimentaire
Ce qui vous anime au quotidien / Vos missions :
-Les journées s'articuleront autour de trois tâches prioritaires : la cuisson des pains, la vente et la fabrication de produits salés.
-Mettre en place et cuire les pains traditionnels et pains spéciaux
-Gérer les stocks, réceptionner et contrôler les marchandises
-Entretenir votre poste de travail
-Détailler et façonner des produits de boulangerie
-Fabriquer des produits salés, snacking et participer à leur mise en place
-Maintenir le contact avec la clientèle et participer à la vente des produits de boulangerie-pâtisserie
Ce qu'on vous propose / Nos avantages :
-Des évènements : Séminaires annuels dans le cadre d'objectifs commerciaux
-50% de remise sur les produits de nos boutiques
-Remboursement des frais de transport en commun à hauteur de 50%
-Une perspective d'évolution de poste et responsabilités dans le groupe selon vos souhaits et résultats
Horaires
35H Travail en journée
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
Débutant accepté