Description
Le CARITOLOGUE ouvre son deuxième restaurant sur le front de mer. Avec 130 couverts et un roof-top, le futur restaurant proposera de la cuisine réunionnaise au feu de bois en buffet et des plats traiteurs à emporter. Le restaurant sera ouvert du lundi au dimanche midi. Le travail est organisé en 2 x8 lorsque cela est possible ou en coupures.
Restauration: préparation des plats simples (grains, riz, rougail)
BAR: préparation de cocktails cliassiques et punch
SALLE: mise en place, accueil des clients, prise de commandes, service, débarrassage,
ENTRETIEN: entretien et nettoyage du restaurant et de votre poste de travail, plonge à prévoir ponctuellement
Vous disposez de 2 jours de congés par semaine
Une formation HACCP sera dispensée avant l'embauche.
A compétences égales, les candidatures des quartiers prioritaires de la ville (RAVINE BLANCHE, TERRE SAINTE, CONDE, BASSE TERRE, RAVINE DES CABRIS, BOIS D'OLIVES) seront priorisées
Ce recrutement se fera dans un premier temps par simulation ouvert à tous sans condition de diplome et d'experience professionnelle. Lesavoirs de base (lire, écrire, compter, parler) sont nécessaires à l'évaluation objective des candidats. Une information collective est prévue avant de passer les tests
Restauration: préparation des plats simples (grains, riz, rougail)
BAR: préparation de cocktails cliassiques et punch
SALLE: mise en place, accueil des clients, prise de commandes, service, débarrassage,
ENTRETIEN: entretien et nettoyage du restaurant et de votre poste de travail, plonge à prévoir ponctuellement
Vous disposez de 2 jours de congés par semaine
Une formation HACCP sera dispensée avant l'embauche.
A compétences égales, les candidatures des quartiers prioritaires de la ville (RAVINE BLANCHE, TERRE SAINTE, CONDE, BASSE TERRE, RAVINE DES CABRIS, BOIS D'OLIVES) seront priorisées
Ce recrutement se fera dans un premier temps par simulation ouvert à tous sans condition de diplome et d'experience professionnelle. Lesavoirs de base (lire, écrire, compter, parler) sont nécessaires à l'évaluation objective des candidats. Une information collective est prévue avant de passer les tests
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Réaliser la plonge (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Réaliser la plonge (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
Débutant accepté