Description
Campus Privé propose de vous accueillir et vous former en alternance au métier d'Employée Polyvalent de restauration afin d'obtenir votre CAP !
Vos mission durant cette alternance:
-Préparer un assemblage des hors-d'œuvre, des desserts et des préparations de type "snacking"
-Réaliser et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance (PCEA)
-Accueillir les clients et distribuer les plats en restauration self-service
-Réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle
Liste des qualités professionnelles :
-Sens du service client: Avoir une attitude accueillante, agréable et serviable envers les clients.
-Résistance au stress: Savoir gérer la pression, notamment pendant les heures de pointe.
-Rigueur et organisation: Respecter les procédures (hygiène, sécurité, etc.) tout en étant capable de s'organiser dans son travail.
-Esprit d'équipe: Travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer une bonne coordination.
-Ponctualité et fiabilité: Arriver à l'heure et être disponible en fonction des besoins du service.
-Hygiène irréprochable: Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Patience: Savoir garder son calme et rester courtois face à des clients exigeants ou mécontents.
Ces qualités sont essentielles pour garantir un service de restauration fluide, efficace et de qualité.
Vos mission durant cette alternance:
-Préparer un assemblage des hors-d'œuvre, des desserts et des préparations de type "snacking"
-Réaliser et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance (PCEA)
-Accueillir les clients et distribuer les plats en restauration self-service
-Réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle
Liste des qualités professionnelles :
-Sens du service client: Avoir une attitude accueillante, agréable et serviable envers les clients.
-Résistance au stress: Savoir gérer la pression, notamment pendant les heures de pointe.
-Rigueur et organisation: Respecter les procédures (hygiène, sécurité, etc.) tout en étant capable de s'organiser dans son travail.
-Esprit d'équipe: Travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer une bonne coordination.
-Ponctualité et fiabilité: Arriver à l'heure et être disponible en fonction des besoins du service.
-Hygiène irréprochable: Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Patience: Savoir garder son calme et rester courtois face à des clients exigeants ou mécontents.
Ces qualités sont essentielles pour garantir un service de restauration fluide, efficace et de qualité.
Horaires
35H
Compétences requises
- Il est souhaité de savoir parler Français.
- Types de sandwichs (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Réaliser la plonge (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Accueillir, orienter, informer une personne (compétence souhaitée).
- Répondre aux attentes d'un client (compétence souhaitée).
- Respect des normes d'hygiène (compétence exigée).
- Types de sandwichs (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Réaliser la plonge (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Accueillir, orienter, informer une personne (compétence souhaitée).
- Répondre aux attentes d'un client (compétence souhaitée).
- Respect des normes d'hygiène (compétence exigée).
Expérience requise
Débutant accepté