Description
Mx Maison Yellow est un lieu de destination et vivant ; Musée, boutique, bar, restaurant, événementiel.
Sur 1000 m2 aux Docks à Marseille, Mx Maison Yellow offre des moments de convivialité et un mélange d'expériences autour d'une saveur emblématique, l'Anis. Cette épice est la source d'inspiration du lieu. Iconique, elle fait partie du patrimoine marseillais et ne cesse encore aujourd'hui de se réinventer.
Sous la directive de la directrice d'exploitation, vous avez pour mission principale de développer l'activité commerciale du concept en intervenant sur nos différents espaces.
Vos responsabilités s'articulent ainsi :
Espace Restaurant :
- Accueillir et placer les clients à table
- Réaliser la prise de commande et transmission en cuisine
- Assurer la fluidité du service
- Mener l'encaissement et fidélisation client
- Effectuez la mise en place avant et après service
- être un support de la cuisine lors de pic d'activité (aide plonge, préparation entrée froide.)
Espace Bar :
- Réalisation de cocktails et boissons diverses à la demande
- Service à table
- Accueil du client et suivi du client
- Approvisionnement et mise en place
- Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d'alcool
- Assurer la fluidité du service
- Accueillir en personnalisant la relation client
- Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d'alcool
Espace Shop :
- Accueillir nos clients
- Réaliser le réassortiment des produits
- Partager l'histoire du groupe, de nos alcools/cocktails auprès de la clientèle
- Assurer l'animation "dégustation"
Une formation terrain est prévu afin de vous accompagner à la maîtrise du poste, cependant, il est demandé une première expérience réussie en Hôtellerie et/ou en restauration.
Poste à pourvoir à compter du 04/11.
Sur 1000 m2 aux Docks à Marseille, Mx Maison Yellow offre des moments de convivialité et un mélange d'expériences autour d'une saveur emblématique, l'Anis. Cette épice est la source d'inspiration du lieu. Iconique, elle fait partie du patrimoine marseillais et ne cesse encore aujourd'hui de se réinventer.
Sous la directive de la directrice d'exploitation, vous avez pour mission principale de développer l'activité commerciale du concept en intervenant sur nos différents espaces.
Vos responsabilités s'articulent ainsi :
Espace Restaurant :
- Accueillir et placer les clients à table
- Réaliser la prise de commande et transmission en cuisine
- Assurer la fluidité du service
- Mener l'encaissement et fidélisation client
- Effectuez la mise en place avant et après service
- être un support de la cuisine lors de pic d'activité (aide plonge, préparation entrée froide.)
Espace Bar :
- Réalisation de cocktails et boissons diverses à la demande
- Service à table
- Accueil du client et suivi du client
- Approvisionnement et mise en place
- Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d'alcool
- Assurer la fluidité du service
- Accueillir en personnalisant la relation client
- Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d'alcool
Espace Shop :
- Accueillir nos clients
- Réaliser le réassortiment des produits
- Partager l'histoire du groupe, de nos alcools/cocktails auprès de la clientèle
- Assurer l'animation "dégustation"
Une formation terrain est prévu afin de vous accompagner à la maîtrise du poste, cependant, il est demandé une première expérience réussie en Hôtellerie et/ou en restauration.
Poste à pourvoir à compter du 04/11.
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
Expérience requise
6 Mois