Description
Pour notre restaurant Class Croute Montpellier, spécialiste de la livraison de repas en entreprise.
Nous recherchons notre agent de production pour préparer les plats de notre carte respectueuse des saisons qui se veut variée, saine et équilibrée.
Vous réaliserez des recettes savoureuses et originales de sandwichs préparés à la commande, mais aussi des salades, bowls, pâtes, soupes, plats chauds et desserts
Vos missions :
- création des plateaux repas, salades repas et autres préparations
- réception et stockage des commandes
- nettoyage et rangement des locaux
Vous travaillerez du lundi au vendredi de 6H à 11H
Travail en équipe
Connaissance des normes HACCP et expérience exigée en restauration ou restauration rapide.
Nous recherchons notre agent de production pour préparer les plats de notre carte respectueuse des saisons qui se veut variée, saine et équilibrée.
Vous réaliserez des recettes savoureuses et originales de sandwichs préparés à la commande, mais aussi des salades, bowls, pâtes, soupes, plats chauds et desserts
Vos missions :
- création des plateaux repas, salades repas et autres préparations
- réception et stockage des commandes
- nettoyage et rangement des locaux
Vous travaillerez du lundi au vendredi de 6H à 11H
Travail en équipe
Connaissance des normes HACCP et expérience exigée en restauration ou restauration rapide.
Horaires
Temps partiel
Compétences requises
- Plonge manuelle (compétence souhaitée).
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Modes de cuisson des aliments (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Fiches techniques de cuisine (compétence souhaitée).
- Compositions de salades (compétence souhaitée).
- Types de sandwichs (compétence souhaitée).
- Utilisation de machine de plonge automatisée (compétence souhaitée).
- Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Réaliser la plonge (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Conditionner des produits (compétence souhaitée).
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Modes de cuisson des aliments (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Fiches techniques de cuisine (compétence souhaitée).
- Compositions de salades (compétence souhaitée).
- Types de sandwichs (compétence souhaitée).
- Utilisation de machine de plonge automatisée (compétence souhaitée).
- Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Réaliser la plonge (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Conditionner des produits (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s) - en restauration rapide