Offre d'emploi (CDI) d'employé polyvalent / employée polyvalente de restauration chez ”IT TOURS” à Tours (Indre-et-Loire)

Préparation des pizzas, Pasta, Insalata
Mise en place des postes de travail (frigos, saladettes), préparation des sauces et des ingrédients
Participer à l'entretien courant du restaurant

35H Autre

- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Modes de conservation des produits alimentaires (compétence souhaitée).
- Modes de cuisson des aliments (compétence souhaitée).
- Utilisation de machine de plonge automatisée (compétence souhaitée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Réaliser un service en salle (compétence souhaitée).
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) (compétence souhaitée).
- Réaliser la plonge (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Notion de commerce (compétence exigée).
- Connaissance normes HACCP (compétence exigée).

3 Mois - En cuisine type restauration rapide