Description
Description du poste
Créée en 1963 par Christian Auxenfants, la Boucherie Aux Enfants vous propose des viandes rigoureusement sélectionnées, une large gamme de charcuterie à l'ancienne et de spécialités traiteurs entièrement fabriquée maison.
Nous servons notre clientèle sur les marchés de la région, dans notre boucherie de Mametz et dans nos marchés couverts d'Auchy-les-Mines et Aire-sur-la-Lys où nous accueillons la Fromagerie Ducoulombier et Houssin Primeurs.
Aux Enfants a pour mission de conserver, valoriser et défendre le savoir-faire artisanal de la boucherie-charcuterie-traiteur. Plus largement, par la sélection rigoureuse de nos approvisionnements (éleveurs, producteurs de fromages fermiers, maraichers.) nous avons à cœur de défendre notre terroir et le patrimoine gastronomique français. Soucieux de transmettre et faire perdurer notre savoir-faire, 15% de nos collaborateurs sont des apprentis.
Dans le cadre de la reprise de 4 nouveaux magasins à l'automne nous complétons notre équipe traiteur.
EMPLOYE TRAITEUR POLYVALENT (H/F)
Au sein de l'équipe Traiteur, vous participez à la fabrication des spécialités Traiteur à destination des magasins
Vos missions et vos responsabilités
* Préparation des ingrédients (découpe, épluchage, pesée)
* Montage des spécialités (garnissage, dressage,...)
* Suivi des cuissons simples
* Réception & contrôle des marchandises
* Nettoyage du laboratoire
* Respect des règles d'hygiènes et de sécurité.
* Participation aux prestations Traiteur (occasionel)
Votre profil, vos compétences
* Vous maitrisez les bases de la cuisine et souhaitez progresser.
* Vous êtes motivé(e) et avez une capacité de travail soutenue.
* Vous aimez travailler en équipe.
* Vous aimez la gastronomie.
Vous souhaitez rejoindre une boucherie familiale dynamique qui forme et valorise ses collaborateurs au grès de son développement ? Rejoignez-nous !
Temps plein, CDI 39H
Salaire : 2195€ brut mensuel + prime de fin d'année.
Expérience : CAP/MC Charcutier / Traiteur / Cuisine ou Expérience dans ce domaine.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 195,00€ par mois
Avantages :
* Réductions tarifaires
Horaires :
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire :
* Prime annuelle
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Créée en 1963 par Christian Auxenfants, la Boucherie Aux Enfants vous propose des viandes rigoureusement sélectionnées, une large gamme de charcuterie à l'ancienne et de spécialités traiteurs entièrement fabriquée maison.
Nous servons notre clientèle sur les marchés de la région, dans notre boucherie de Mametz et dans nos marchés couverts d'Auchy-les-Mines et Aire-sur-la-Lys où nous accueillons la Fromagerie Ducoulombier et Houssin Primeurs.
Aux Enfants a pour mission de conserver, valoriser et défendre le savoir-faire artisanal de la boucherie-charcuterie-traiteur. Plus largement, par la sélection rigoureuse de nos approvisionnements (éleveurs, producteurs de fromages fermiers, maraichers.) nous avons à cœur de défendre notre terroir et le patrimoine gastronomique français. Soucieux de transmettre et faire perdurer notre savoir-faire, 15% de nos collaborateurs sont des apprentis.
Dans le cadre de la reprise de 4 nouveaux magasins à l'automne nous complétons notre équipe traiteur.
EMPLOYE TRAITEUR POLYVALENT (H/F)
Au sein de l'équipe Traiteur, vous participez à la fabrication des spécialités Traiteur à destination des magasins
Vos missions et vos responsabilités
* Préparation des ingrédients (découpe, épluchage, pesée)
* Montage des spécialités (garnissage, dressage,...)
* Suivi des cuissons simples
* Réception & contrôle des marchandises
* Nettoyage du laboratoire
* Respect des règles d'hygiènes et de sécurité.
* Participation aux prestations Traiteur (occasionel)
Votre profil, vos compétences
* Vous maitrisez les bases de la cuisine et souhaitez progresser.
* Vous êtes motivé(e) et avez une capacité de travail soutenue.
* Vous aimez travailler en équipe.
* Vous aimez la gastronomie.
Vous souhaitez rejoindre une boucherie familiale dynamique qui forme et valorise ses collaborateurs au grès de son développement ? Rejoignez-nous !
Temps plein, CDI 39H
Salaire : 2195€ brut mensuel + prime de fin d'année.
Expérience : CAP/MC Charcutier / Traiteur / Cuisine ou Expérience dans ce domaine.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 195,00€ par mois
Avantages :
* Réductions tarifaires
Horaires :
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire :
* Prime annuelle
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Expérience requise
Expérience exigée