Description
La société FAL DISTRI cherche pour son développement un(e) Employé(e) polyvalent en restauration en CDI, rattaché(e) au responsable de site d'Eurocentre à Castelnau d'Estretefonds.
Vos missions seront les suivantes :
- Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples
- Suivre et appliquer scrupuleusement le norma bar Arena
- Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle ou autre client
- Participer à l'entretien du poste de cuisine et des locaux annexes
- Participer au service et à l'envoi des plats en cuisine
- Appliquer les règles d'hygiène et sécurité en vigueur (HACCP)
- Être capable de réaliser des boissons au bar (café, pression, sirop)
- Réaliser un service en salle
- Encaisser les clients
- Effectuer la plonge en respectant les consignes en vigueur dans l'entreprise
- Nettoyer et entretenir le matériel de plonge (machine, poste)
- Nettoyer la salle de restaurant, les toilettes et les douches
- Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état )
- Être capable de suivre une table de la prise de commande à l'encaissement
- Savoir prendre une commande au pad numérique
- Servir et débarrasser en utilisant le système de marche en avant
- Savoir clôturer et compte une caisse en suivant la procédure.
- Accueillir et aider les clients du Parking
- Intervention sur le Parking et nettoyage
Vous avez une formation en restauration, dans l'accueil client et ou une expérience réussie dans ces domaines d'au moins 12 mois.
Salaire à définir selon profil
Expérience : 3 ans minimum
Jours fériés rémunérés à 75% si travaillés
Prime sur objectif après un an d'ancienneté
Vous êtres polyvalent(e), vous aimez le contact et l'accueil client. Vous saurez favoriser la politique commerciale de l'entreprise.
Rejoignez-nous !
Vos missions seront les suivantes :
- Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples
- Suivre et appliquer scrupuleusement le norma bar Arena
- Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle ou autre client
- Participer à l'entretien du poste de cuisine et des locaux annexes
- Participer au service et à l'envoi des plats en cuisine
- Appliquer les règles d'hygiène et sécurité en vigueur (HACCP)
- Être capable de réaliser des boissons au bar (café, pression, sirop)
- Réaliser un service en salle
- Encaisser les clients
- Effectuer la plonge en respectant les consignes en vigueur dans l'entreprise
- Nettoyer et entretenir le matériel de plonge (machine, poste)
- Nettoyer la salle de restaurant, les toilettes et les douches
- Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état )
- Être capable de suivre une table de la prise de commande à l'encaissement
- Savoir prendre une commande au pad numérique
- Servir et débarrasser en utilisant le système de marche en avant
- Savoir clôturer et compte une caisse en suivant la procédure.
- Accueillir et aider les clients du Parking
- Intervention sur le Parking et nettoyage
Vous avez une formation en restauration, dans l'accueil client et ou une expérience réussie dans ces domaines d'au moins 12 mois.
Salaire à définir selon profil
Expérience : 3 ans minimum
Jours fériés rémunérés à 75% si travaillés
Prime sur objectif après un an d'ancienneté
Vous êtres polyvalent(e), vous aimez le contact et l'accueil client. Vous saurez favoriser la politique commerciale de l'entreprise.
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Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Types de sandwichs (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Organiser, aménager un espace de vente (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Types de sandwichs (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Organiser, aménager un espace de vente (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
3 An(s)
Informations sur l'établissement
Le Restaurant : 150 Places Intérieures et 50 Places en Terrasse- Concept de Restauration Rapide, fait maison et produits frais.
Produits fabriqués :
- Choix des Plats Classiques de Viande ou Poisson frais
- Salades- Snacking avec une partie entrée de Crudités & Desserts.
- Vente de Panier à Emporter/ Plateaux repas
Le matériel :
-Equipé de matériel de cuisine moderne (Vario Cooking Frima etc )
Produits fabriqués :
- Choix des Plats Classiques de Viande ou Poisson frais
- Salades- Snacking avec une partie entrée de Crudités & Desserts.
- Vente de Panier à Emporter/ Plateaux repas
Le matériel :
-Equipé de matériel de cuisine moderne (Vario Cooking Frima etc )