Description
Trvailler en Equipe,Trvail dimanche et jours fériés.
Horaires
42H Travail en journée
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...) (compétence exigée).
- Mode de congélation des produits de glacerie (compétence exigée).
- Principes de macération des fruits (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence exigée).
- Accueillir, orienter, informer une personne (compétence exigée).
- Conditionner des produits (compétence exigée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence exigée).
- Fabriquer des produits de boulangerie (compétence exigée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence exigée).
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité (compétence exigée).
- Préparer des plats traiteur (compétence exigée).
- Préparer une pâte de pâtisserie (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence exigée).
- Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...) (compétence exigée).
- Mode de congélation des produits de glacerie (compétence exigée).
- Principes de macération des fruits (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence exigée).
- Accueillir, orienter, informer une personne (compétence exigée).
- Conditionner des produits (compétence exigée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence exigée).
- Fabriquer des produits de boulangerie (compétence exigée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence exigée).
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité (compétence exigée).
- Préparer des plats traiteur (compétence exigée).
- Préparer une pâte de pâtisserie (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence exigée).
Expérience requise
4 An(s)