Description
***** Saison hiver 2024/2025***** Poste logé et nourri
Le Taj-I Mah est un hôtel 5*, récent, disposant de 48 chambres et suites luxueuses, d'un restaurant bistronomique, d'une brasserie avec terrasse solarium, d'un bar lounge et d'un spa de 400m2 avec piscine.
Il est idéalement situé au pied des pistes, au cœur de la station des Arcs 2000, et bénéficie d'une vue imprenable sur les montagnes qui l'entourent.
L'hôtel Taj-I Mah***** a pour vocation de proposer une très belle hôtellerie traditionnelle au service de ses clients.
Votre rôle :
Rattaché(e) au / à la Chef(fe) de cuisine, avec l'aide de l'équipe qui compose votre partie, vous prenez en charge la production des Petits déjeuners à la carte de nos restaurants : de la mise en place de la cuisine, à la préparation, jusqu'au dressage, pour la carte snack & room-service, servi au bar, à partir de 12h00.
Vos missions principales :
Préparer les Petits déjeuners de votre partie
Dresser les mets dans les assiettes et les plats
Faire preuve de polyvalence selon les besoins déterminés
Nos valeurs :
Le respect de l'environnement, les valeurs du sport (l'exigence, l'excellence, l'engagement), l'esprit de cordée et l'humilité, le goût des autres, l'élégance.
Profil recherché :
Vous partagez nos valeurs.
Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Cuisinier Petit-Déjeuner dans un établissement de même standing ;
Vous avez le goût du challenge et savez travailler en équipe.
Conditions & avantages :
du 10/12/2024 au 8/04/2024
2 jours de repos / semaine
Salaire compétitif
Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
Possibilité d'évolution au sein du groupe Les Etincelles pour les saisons suivantes
Pourquoi rejoindre Les Etincelles ?
Né en septembre 2018, Les Etincelles (https://etincelles.com) est le 1er groupe d'hôtellerie indépendant dans les Alpes avec 15 hôtels (3*, 4*,5*), 19 chalets, 10 résidences et 20 restaurants. Les Etincelles souhaite développer une nouvelle approche des séjours à la montagne au cœur des stations de haute altitude (2000 mètres) dans les Alpes françaises. Le groupe s'engage à conjuguer art de vivre et montagne durable, à travers une collection de lieux uniques et authentiques. À l'image de Guerlain Chicherit, champion du monde de ski freeride, fondateur et dirigeant du groupe, nous cherchons des collaborateurs engagés et ambitieux.
Durée du contrat : 4 mois
Rémunération : 2 250,00€ par mois
Avantages :
Aide au logement
Restaurant d'entreprise
Rémunération supplémentaire :
Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 10/12/2024
Le Taj-I Mah est un hôtel 5*, récent, disposant de 48 chambres et suites luxueuses, d'un restaurant bistronomique, d'une brasserie avec terrasse solarium, d'un bar lounge et d'un spa de 400m2 avec piscine.
Il est idéalement situé au pied des pistes, au cœur de la station des Arcs 2000, et bénéficie d'une vue imprenable sur les montagnes qui l'entourent.
L'hôtel Taj-I Mah***** a pour vocation de proposer une très belle hôtellerie traditionnelle au service de ses clients.
Votre rôle :
Rattaché(e) au / à la Chef(fe) de cuisine, avec l'aide de l'équipe qui compose votre partie, vous prenez en charge la production des Petits déjeuners à la carte de nos restaurants : de la mise en place de la cuisine, à la préparation, jusqu'au dressage, pour la carte snack & room-service, servi au bar, à partir de 12h00.
Vos missions principales :
Préparer les Petits déjeuners de votre partie
Dresser les mets dans les assiettes et les plats
Faire preuve de polyvalence selon les besoins déterminés
Nos valeurs :
Le respect de l'environnement, les valeurs du sport (l'exigence, l'excellence, l'engagement), l'esprit de cordée et l'humilité, le goût des autres, l'élégance.
Profil recherché :
Vous partagez nos valeurs.
Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Cuisinier Petit-Déjeuner dans un établissement de même standing ;
Vous avez le goût du challenge et savez travailler en équipe.
Conditions & avantages :
du 10/12/2024 au 8/04/2024
2 jours de repos / semaine
Salaire compétitif
Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
Possibilité d'évolution au sein du groupe Les Etincelles pour les saisons suivantes
Pourquoi rejoindre Les Etincelles ?
Né en septembre 2018, Les Etincelles (https://etincelles.com) est le 1er groupe d'hôtellerie indépendant dans les Alpes avec 15 hôtels (3*, 4*,5*), 19 chalets, 10 résidences et 20 restaurants. Les Etincelles souhaite développer une nouvelle approche des séjours à la montagne au cœur des stations de haute altitude (2000 mètres) dans les Alpes françaises. Le groupe s'engage à conjuguer art de vivre et montagne durable, à travers une collection de lieux uniques et authentiques. À l'image de Guerlain Chicherit, champion du monde de ski freeride, fondateur et dirigeant du groupe, nous cherchons des collaborateurs engagés et ambitieux.
Durée du contrat : 4 mois
Rémunération : 2 250,00€ par mois
Avantages :
Aide au logement
Restaurant d'entreprise
Rémunération supplémentaire :
Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 10/12/2024
Horaires
42H
Travail dimanche et jours fériés
Travail dimanche et jours fériés
Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
Expérience requise
4 Mois