Description
***Saison hiver 2024-2025*** Poste nourri et logé (animaux de compagnie non autorisés)***
Poste à pourvoir de décembre 2024 à fin mars 2025
Nous recherchons un Plongeur / Aide-cuisine (H/F) pour notre restaurant :
- type brasserie pour les services du midi (jusqu'à 200 couverts les plus grosses journées)
- spécialités savoyardes servies le soir avec une carte plus raffinée pour les demi-pensionnaires ( 12 personnes) et soirées privées
- deux salles de restaurant
- une terrasse au pied des pistes
Vous êtes dirigé(e) par le chef de cuisine et le chef d'exploitation.
Vous travaillez dans une équipe de restaurant de huit/neuf personnes en tout. L'équipe de cuisine est constituée de quatre personnes (chef de cuisine, second de cuisine, commis de cuisine et plongeur).
Vos missions :
- Seconder le chef et le remplacer durant ses congés
- Gestion des stocks (aide)
- Tenue de la cuisine
- Savoir appliquer les règles HACCP
- Mise en place service + envoie
- Être polyvalent en cuisine (chaud / froid / dessert)
Avantages :
Logé et nourri (même sur les jours de repos), blanchi 1 fois par semaine
Logement dans le chalet refuge (l'accès n'est possible que par les pistes de ski, en ski, ou avec nos engins motorisés).
2 jours de congés flexibles par semaine sur la saison
Poste à pourvoir de décembre 2024 à fin mars 2025
Nous recherchons un Plongeur / Aide-cuisine (H/F) pour notre restaurant :
- type brasserie pour les services du midi (jusqu'à 200 couverts les plus grosses journées)
- spécialités savoyardes servies le soir avec une carte plus raffinée pour les demi-pensionnaires ( 12 personnes) et soirées privées
- deux salles de restaurant
- une terrasse au pied des pistes
Vous êtes dirigé(e) par le chef de cuisine et le chef d'exploitation.
Vous travaillez dans une équipe de restaurant de huit/neuf personnes en tout. L'équipe de cuisine est constituée de quatre personnes (chef de cuisine, second de cuisine, commis de cuisine et plongeur).
Vos missions :
- Seconder le chef et le remplacer durant ses congés
- Gestion des stocks (aide)
- Tenue de la cuisine
- Savoir appliquer les règles HACCP
- Mise en place service + envoie
- Être polyvalent en cuisine (chaud / froid / dessert)
Avantages :
Logé et nourri (même sur les jours de repos), blanchi 1 fois par semaine
Logement dans le chalet refuge (l'accès n'est possible que par les pistes de ski, en ski, ou avec nos engins motorisés).
2 jours de congés flexibles par semaine sur la saison
Horaires
42H
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s)