Offre d'emploi (CDI) de maître / maîtresse d'hôtel chez ”BWH HOTEL GROUP FRANCE” à Fresnes les Montauban (Pas-de-Calais)

Descriptif du poste:
MISSIONS
- Accueil des clients, conseils sur le menu, prise de commandes
- Animation du briefing d'avant service et passation des consignes
- Répartition des tâches en fonction du personnel présent et de la clientèle prévisible
- Contrôle des activités du personnel de salle pendant le service
- Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle
- Prise des réservations et préparation du plan de salle
- Présence permanente en salle pendant le service
- Coordination du travail de l'équipe
Profil recherché:
Qualités et compétences requises :
- Capacité managériale
- Gestion des aléas / demandes particulières
- Autonomie
- Sens de la méthode et de l'organisation
- Connaissance des procédures de sécurité et d'hygiène

Expérience exigée de 1 An(s)

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