Description
Description :
MISSIONS
- Accueil des clients, conseils sur le menu, prise de commandes
- Animation du briefing d'avant service et passation des consignes
- Répartition des tâches en fonction du personnel présent et de la clientèle prévisible
- Contrôle des activités du personnel de salle pendant le service
- Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle
- Prise des réservations et préparation du plan de salle
- Présence permanente en salle pendant le service
- Coordination du travail de l'équipe
Profil recherché :
QUALITÉS ET COMPÉTENCES REQUISES :
- Capacité managériale
- Gestion des aléas / demandes particulières
- Autonomie
- Sens de la méthode et de l'organisation
- Connaissance des procédures de sécurité et d'hygiène
MISSIONS
- Accueil des clients, conseils sur le menu, prise de commandes
- Animation du briefing d'avant service et passation des consignes
- Répartition des tâches en fonction du personnel présent et de la clientèle prévisible
- Contrôle des activités du personnel de salle pendant le service
- Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle
- Prise des réservations et préparation du plan de salle
- Présence permanente en salle pendant le service
- Coordination du travail de l'équipe
Profil recherché :
QUALITÉS ET COMPÉTENCES REQUISES :
- Capacité managériale
- Gestion des aléas / demandes particulières
- Autonomie
- Sens de la méthode et de l'organisation
- Connaissance des procédures de sécurité et d'hygiène
Horaires
Temps plein
Expérience requise
Expérience exigée