Description
Nous recherchons un Maître d'hôtel soir F/H pour notre marque Eurest Sports & Loisirs qui gère la restauration au sein du Parc Animalier de Sainte-Croix situé à RHODES (57) à 1h de Metz, Nancy et Strasbourg.
Le site est constitué de 7 points de restauration :
- Restaurant panoramique : restaurant self pour prendre la pause déjeuner avec une vue imprenable sur les cervidés
- Chez Liliane : restauration terroir en cocottes, goûters, pâtisseries, boissons chaudes et fraîches
- L'Abreuvoir : quiche lorraine, sandwichs, frites, boissons chaudes et froides, bretzels
- La Fabrique : restauration d'inspiration américaine : burgers, frites, smoothies...
- Le Snack du Trappeur : poutine et sandwichs d'effiloché de porc
- Les Délices de Néo : sandwichs et glaces
- Le Bistrot du Pêcheur : sandwichs et glaces
Nous nous chargeons également du room service au sein des lodges (hébergements).
Type de contrat : CDI
Planning de travail : service du soir, à définir avec possibilités de travailler le week-end
Salaire : 2 500 - 2 700€ brut/mensuel fixe selon le profil
Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois sous conditions d'ancienneté, repas fournis, tenues fournies et blanchies, horaires sans coupures, formations internes et mobilité au sein du groupe.
Relais du Directeur du site sur le point de vente Chez Liliane, vous organisez et supervisez l'activité de ce point de vente.
Vos missions sont les suivantes :
- Mettre en place et assurer le fonctionnement technique du point de vente
- Optimiser l'organisation et l'animation de l'équipe pour répondre au besoin du service (planning, suivi RH...)
- Développer le chiffre d'affaires du point de vente
- Mettre en oeuvre une relation de qualité avec les convives et avec le client
- Participer au reporting de gestion et l'optimisation du coût matière
- Respecter les règles de sécurité alimentaire et HACCP
Titulaire d'un diplôme en hôtellerie et/ou restauration, vous êtes dynamique, motivé(e), volontaire.
Vos principales qualités sont votre sens du service, votre rigueur, et votre autonomie.
Une expérience réussie sur un poste similaire est requise.
Idéalement, vous maîtrisez l'anglais ou l'allemand.
Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.
Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel.
Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS.
Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
Le site est constitué de 7 points de restauration :
- Restaurant panoramique : restaurant self pour prendre la pause déjeuner avec une vue imprenable sur les cervidés
- Chez Liliane : restauration terroir en cocottes, goûters, pâtisseries, boissons chaudes et fraîches
- L'Abreuvoir : quiche lorraine, sandwichs, frites, boissons chaudes et froides, bretzels
- La Fabrique : restauration d'inspiration américaine : burgers, frites, smoothies...
- Le Snack du Trappeur : poutine et sandwichs d'effiloché de porc
- Les Délices de Néo : sandwichs et glaces
- Le Bistrot du Pêcheur : sandwichs et glaces
Nous nous chargeons également du room service au sein des lodges (hébergements).
Type de contrat : CDI
Planning de travail : service du soir, à définir avec possibilités de travailler le week-end
Salaire : 2 500 - 2 700€ brut/mensuel fixe selon le profil
Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois sous conditions d'ancienneté, repas fournis, tenues fournies et blanchies, horaires sans coupures, formations internes et mobilité au sein du groupe.
Relais du Directeur du site sur le point de vente Chez Liliane, vous organisez et supervisez l'activité de ce point de vente.
Vos missions sont les suivantes :
- Mettre en place et assurer le fonctionnement technique du point de vente
- Optimiser l'organisation et l'animation de l'équipe pour répondre au besoin du service (planning, suivi RH...)
- Développer le chiffre d'affaires du point de vente
- Mettre en oeuvre une relation de qualité avec les convives et avec le client
- Participer au reporting de gestion et l'optimisation du coût matière
- Respecter les règles de sécurité alimentaire et HACCP
Titulaire d'un diplôme en hôtellerie et/ou restauration, vous êtes dynamique, motivé(e), volontaire.
Vos principales qualités sont votre sens du service, votre rigueur, et votre autonomie.
Une expérience réussie sur un poste similaire est requise.
Idéalement, vous maîtrisez l'anglais ou l'allemand.
Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.
Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel.
Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS.
Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
Expérience requise
Expérience exigée de 5 An(s)