Description
Le poste :
Bruce recrute des Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F) pour un de ses clients à Saulx-les-Chartreux (91)
En tant que Maitre d'hotel, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations de restauration, tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service.
Vos responsabilités seront les suivantes :
Assurer la satisfaction client
Superviser et coordonner le personnel de service et la gestion quotidienne des activités de restauration
Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
Assurer un service client de qualité en répondant aux demandes et aux plaintes.
Vos tâches seront les suivantes :
Animation du brief d'avant service en cas d'absence des supérieurs
Intervention directe dans une des activités du service en cas de besoin
Répartition des tâches en salle en fonction du personnel et de l'affluence de la clientèle
Supervision de la caisse et des encaissements
Approvisionnement et gestion du matériel
Inventaire et répartition des tâches
Accueil et intégration du nouveau personnel
Assurer la coordination avec la cuisine
Les compétences requises sont les suivantes :
Expérience préalable en restauration hôtellerie
Compétences en gestion et en leadership
Bonne capacité à travailler en équipe et à superviser le personnel
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
Votre environnement de travail :
Lieu : Saulx-les-Chartreux (91)
Contrat : CDI
Dates : Au plus vite
Horaire : Selon planning
Niveau d'étude :Aucun diplôme requis
Expérience souhaitée :Intermédiaire (1 à 3 ans)
Salaire :14,42 € brut/heure
Bruce recrute des Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F) pour un de ses clients à Saulx-les-Chartreux (91)
En tant que Maitre d'hotel, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations de restauration, tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service.
Vos responsabilités seront les suivantes :
Assurer la satisfaction client
Superviser et coordonner le personnel de service et la gestion quotidienne des activités de restauration
Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
Assurer un service client de qualité en répondant aux demandes et aux plaintes.
Vos tâches seront les suivantes :
Animation du brief d'avant service en cas d'absence des supérieurs
Intervention directe dans une des activités du service en cas de besoin
Répartition des tâches en salle en fonction du personnel et de l'affluence de la clientèle
Supervision de la caisse et des encaissements
Approvisionnement et gestion du matériel
Inventaire et répartition des tâches
Accueil et intégration du nouveau personnel
Assurer la coordination avec la cuisine
Les compétences requises sont les suivantes :
Expérience préalable en restauration hôtellerie
Compétences en gestion et en leadership
Bonne capacité à travailler en équipe et à superviser le personnel
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
Votre environnement de travail :
Lieu : Saulx-les-Chartreux (91)
Contrat : CDI
Dates : Au plus vite
Horaire : Selon planning
Niveau d'étude :Aucun diplôme requis
Expérience souhaitée :Intermédiaire (1 à 3 ans)
Salaire :14,42 € brut/heure
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
Expérience requise
12 Mois
Informations sur l'établissement
Bruce, l'agence de recrutement 100% digitale !
Via notre application, vous pouvez postuler, suivre l'état de vos candidatures, signer vos contrats, déclarer vos heures, demander des acomptes. Plus besoin de se déplacer en agence !
Notre rôle ? Réaliser le "perfect match" entre nos entreprises et nos talents grâce à notre algorithme de matching. Bruce vous propose des missions en fonction de votre profil et de vos compétences. Téléchargez l'application.
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