Description
Vous assistez le directeur dans ses différentes tâches en supervisant et coordonnant les activités du restaurant.
Vous êtes garant(e) de l'image Burger King.
Vos principales missions sont d'assurer le service client, satisfaction, qualité de service, délai raisonnable, la gestion opérationnelle, ouverture, fermeture, indicateurs qualité et mise en place d'actions correctives si nécessaire, faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité, veiller à la bonne utilisation et fonctionnement du matériel du restaurant, gestion des stocks, élaboration du budget prévisionnel et l'analyse des comptes d'exploitation. La gestion des équipes, recrutement, intégration et formation des équipiers polyvalents, et entretien d'évaluation de performance. gestion des plannings, gestion administrative du personnel.
Enfin vous avez le rôle d'animateur (trice) d'équipe, briefing de pré service et fin de service.
Vous êtes garant(e) de l'image Burger King.
Vos principales missions sont d'assurer le service client, satisfaction, qualité de service, délai raisonnable, la gestion opérationnelle, ouverture, fermeture, indicateurs qualité et mise en place d'actions correctives si nécessaire, faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité, veiller à la bonne utilisation et fonctionnement du matériel du restaurant, gestion des stocks, élaboration du budget prévisionnel et l'analyse des comptes d'exploitation. La gestion des équipes, recrutement, intégration et formation des équipiers polyvalents, et entretien d'évaluation de performance. gestion des plannings, gestion administrative du personnel.
Enfin vous avez le rôle d'animateur (trice) d'équipe, briefing de pré service et fin de service.
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "commerce" de niveau "Bac+2 ou équivalents" souhaitée.
- Techniques de communication orales, écrites et numériques (compétence souhaitée).
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Recruter et intégrer une personne (compétence souhaitée).
- Gérer les stocks (compétence souhaitée).
- Organiser le travail d'une équipe (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Techniques de communication orales, écrites et numériques (compétence souhaitée).
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Recruter et intégrer une personne (compétence souhaitée).
- Gérer les stocks (compétence souhaitée).
- Organiser le travail d'une équipe (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois - en management