Description
Activité au sein d'un restaurant de type Fast Food sous enseigne ROADSIDE -, avec cuisine ouverte en contact avec la clientèle.
Vous serez en charge d'une équipe d'environ 15 à 25 personnes.
Vous serez formé(e) à nos méthodes et nos procédures au sein d'un restaurant ROADSIDE de la région.
Vos missions:
- Supervision des Assistants (es) Manager à la formation dispensée aux équipiers.
- Responsable du suivi et du respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Responsable de la qualité dans toutes les phases de mise en oeuvre de la préparation cuisine avec pour objectif la satisfaction de nos clients.
- Contrôle des plannings et recrutement du personnel.
- Suivi des approvisionnements des produits.
- Suivi de l'état du matériel.
Vous êtes ouvert(e) et disponible pour travailler le soir, week-ends et jours fériés.
Vous bénéficiez d'une expérience de 3 à 5 ans minimum en hôtellerie - restauration ou commerce avec une expérience du management de l'équipe d'un point de vente.
Vous êtes compétent(e) en gestion de point de vente.
Vous serez en charge d'une équipe d'environ 15 à 25 personnes.
Vous serez formé(e) à nos méthodes et nos procédures au sein d'un restaurant ROADSIDE de la région.
Vos missions:
- Supervision des Assistants (es) Manager à la formation dispensée aux équipiers.
- Responsable du suivi et du respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Responsable de la qualité dans toutes les phases de mise en oeuvre de la préparation cuisine avec pour objectif la satisfaction de nos clients.
- Contrôle des plannings et recrutement du personnel.
- Suivi des approvisionnements des produits.
- Suivi de l'état du matériel.
Vous êtes ouvert(e) et disponible pour travailler le soir, week-ends et jours fériés.
Vous bénéficiez d'une expérience de 3 à 5 ans minimum en hôtellerie - restauration ou commerce avec une expérience du management de l'équipe d'un point de vente.
Vous êtes compétent(e) en gestion de point de vente.
Horaires
39H
Compétences requises
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Organiser le travail d'une équipe (compétence souhaitée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Utiliser les outils numériques (compétence souhaitée).
- Avoir un excellent relationnel. (compétence exigée).
- Maîtriser les techniques de vente/commerciale (compétence exigée).
- Etre polyvalent, observateur (compétence exigée).
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Organiser le travail d'une équipe (compétence souhaitée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Utiliser les outils numériques (compétence souhaitée).
- Avoir un excellent relationnel. (compétence exigée).
- Maîtriser les techniques de vente/commerciale (compétence exigée).
- Etre polyvalent, observateur (compétence exigée).
Expérience requise
3 An(s)