Description
Présentation de l'entreprise :
Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2014, Lady Sushi recherche pour son unité de Castelnau-le-Lez (34) un manager de restaurant H/F (35h).
Descriptif du poste :
Qualité de service irréprochable
Ouverture et fermeture du restaurant
Accueil client, prise de commande, encaissement sur place et par téléphone, fidélisation de la clientèle
Assurer la présentation et la bonne tenue du restaurant
Gestion des caisses
Gestion du stock et des marchandises : commande, réception et contrôle, inventaire
Vous êtes chargé de l'organisation du restaurant et des plannings de votre équipe
En tant que manager vous êtes responsable de l'activité du restaurant et de l'équipe en place
Vous devez optimiser au maximum les performances de votre unité
Respect des procédures Lady Sushi en terme d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de productivité
Management :
Recrutement et intégration
Former son équipe pour développer les compétences de chacun
Encadrer, manager, animer et fédérer son équipe
Profil recherché :
De formation Bac à Bac +3, vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 1 an en tant que manager (idéalement dans le secteur de la restauration rapide)
Vous avez le goût pour le travail en équipe et aimez les challenges
Dynamique, polyvalent, rapidité et efficacité
Capacité d'adaptation
Travail en équipe
Esprit d'analyse et de prise de décision
Sens du relationnel
Gestion des priorités
Être capable de gérer des situations de stress
Respect de la confidentialité
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 1 800 € net par mois
Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2014, Lady Sushi recherche pour son unité de Castelnau-le-Lez (34) un manager de restaurant H/F (35h).
Descriptif du poste :
Qualité de service irréprochable
Ouverture et fermeture du restaurant
Accueil client, prise de commande, encaissement sur place et par téléphone, fidélisation de la clientèle
Assurer la présentation et la bonne tenue du restaurant
Gestion des caisses
Gestion du stock et des marchandises : commande, réception et contrôle, inventaire
Vous êtes chargé de l'organisation du restaurant et des plannings de votre équipe
En tant que manager vous êtes responsable de l'activité du restaurant et de l'équipe en place
Vous devez optimiser au maximum les performances de votre unité
Respect des procédures Lady Sushi en terme d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de productivité
Management :
Recrutement et intégration
Former son équipe pour développer les compétences de chacun
Encadrer, manager, animer et fédérer son équipe
Profil recherché :
De formation Bac à Bac +3, vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 1 an en tant que manager (idéalement dans le secteur de la restauration rapide)
Vous avez le goût pour le travail en équipe et aimez les challenges
Dynamique, polyvalent, rapidité et efficacité
Capacité d'adaptation
Travail en équipe
Esprit d'analyse et de prise de décision
Sens du relationnel
Gestion des priorités
Être capable de gérer des situations de stress
Respect de la confidentialité
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 1 800 € net par mois
Horaires
35H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
Expérience requise
12 Mois